鲩鱼肚的正确炖法

1、1材料鱼肚1片，姜丝50克，蒜片30克，酱凤梨100克，酱油120cc，乌醋100cc，糖2大匙，盐2小匙，水800cc2虱目鱼肚洗净，拔除细刺，备用3将姜丝姜片酱凤梨与所有调味料混合4放入鱼肚煮至沸腾后。

2、鲩鱼一条 冬瓜2条 玉米1条 调料调和油适量 食盐适量 生抽适量 葱适量 1白瓜去皮切块，玉米也切块2葱切成长段3鱼腩洗净沥干水份，去除鱼肚里的黑膜备用4烧热油锅，放入姜片，用锅中洒些盐5放入鱼腩。

3、刚好这里的市场的鲩鱼可以单独分开卖鱼头，鱼尾，鱼翅，鱼腩所以只要是清蒸的，我基本都买鱼腩，够嫩滑呀材料 主料鲩鱼腩400g辅料油适量盐适量酱油适量大蒜五瓣生姜几片大葱两根干葱头两瓣 清蒸。

4、1葱白切大段， 葱绿切丝 鲩鱼肚洗净， 抹干， 两面用刀各划两刀用少许盐抹匀 2放姜片在鱼腹， 刀切口依序放葱白段， 鱼， 姜片在蒸盘上 3大火煮滚水， 放入鱼， 盖锅盖隔水蒸约10分钟 4拿走葱白段， 姜。

5、1 将鱼腩洗干净，沥干水在鱼的表面抹上适量的盐，腌15分钟其实就差不多了2 鱼腌好之后就在鱼的两面均匀地拍上生粉然后坐上锅，烧热，热锅冷油等油热，然后放入处理好的鱼腩，先煎鱼皮那一面，中到大火。

6、主料鲩鱼1块辅料姜2片葱1根酱油2勺食盐4克植物油3勺蒜2瓣1准好食材2用刀在鱼身上划几刀3然后用盐涂在鱼块上，腌制30分钟4姜切丝葱切段后把它撕成丝，蒜头剁碎备用5腌制。

7、不切断锅中放油 放入五花肉翻炒至变色 加入葱姜蒜 八角炒香再放入生抽 蚝油 黄豆酱翻炒出酱香味放入草鱼，倒入啤酒 老抽 醋 盐 鸡精 白糖 盖上盖子炖25分钟炖好后撒上干辣椒 干花椒 再淋上热油即可出锅。

8、1准备食材黑鲩鱼2500g紫苏，香菜，姜各小许2将黑鲩鱼洗净鱼肚子里面的黑色脏物，沥干水分，在鱼肚子里擦少许盐，盘里先放几片姜片再放上鱼，锅中放入水烧开后放入锅蒸3水开后蒸十五分钟，拿起将盘里的。

9、一，选草鱼一条约3斤左右新鲜的，斩杀破肚掏出内脏清洗干净，在鱼的两办打上斜一字花刀，用料酒IO克，生姜5克，大葱2根，盐5克腌制半小时二，取蒸盘一个，盘底放上葱段，生姜片垫底，把腌好的鱼用毫油50克抹遍全身。

10、清蒸皖鱼又名清蒸草鱼，味极其清谈，由咸鲜香组成，适合老人，小孩那些肠胃不好的同胞们吃，当然了，喜欢谁都可以吃营养也不错呀今天就来分享一下制做一，选草鱼一条约3斤左右新鲜的，斩杀破肚掏出内脏清洗干净，在。

11、5再在鱼身上放上适量姜丝，鱼肚子里也放一些腌制十分钟左右6准备蒸锅，放适量清水烧开，放好三角架7水烧开后，把鱼放入锅中开始蒸，盖上锅盖，大火蒸八分钟，8蒸熟的鱼，倒去多余的汤汁丢掉表面的姜丝。

12、红烧草鱼Braisedcarp是一道四川省的传统名菜，属于川菜系中的家常菜，其特点是香辣爽口，色鲜味浓具体做法用料腊草鱼10块干辣椒4个花椒10粒葱姜蒜酱油鸡精少许蒜苗1小棵步骤1锅中加入。

13、炖猪肚的家常做法如下1切去猪肚脂肪，用食盐搓擦，用水洗净去异味2红枣和生姜用水洗净，红枣去核，生姜去皮切片3锅内放入适量水放入全部食材，待水煮开后中火煲3小时4加入适量盐调味即可。

14、11鲩鱼一条处理好，去鱼线在鱼面划几刀，在二边撒一层盐姜大葱料酒酱腌1小时221小时后取出鱼，鱼的肚部位装入大葱姜片，烤盘上铺好锡纸，在锡纸上刷上一层油，把鱼放入烤盘内，在表面盖一层。

15、用料 鲩鱼 中段一段 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 少许 青葱 姜片 清蒸爆腌鲩鱼的做法 将鲩鱼去鳞去内脏洗净，用厨房用纸擦干鱼身，用刀在鱼身表面轻轻划几刀使其容易入味然后用盐将鱼身抹匀，放姜。

16、简单但是真的好吃鱼事先要略腌，水开了再蒸鱼，使用蒸鱼豉油，一熟就好就这么几个注意点 清蒸皖鱼 材料鱼一条葱丝姜丝红绿辣椒丝香菜少许食用油李锦记蒸鱼豉油 步骤1 将鱼去鳞及内脏，洗净。