酸辣蒜头的腌制方法

1准备食材红色尖辣椒蒜头米酒盐2辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干3辣椒切匀，切大切小看个人的喜好切的时候尽量不要让手指碰到辣椒籽4然后我们再把蒜头剥皮，再蒜头切；准备食材红色尖辣椒蒜头米酒盐1，辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干2，辣椒切匀，切大切小看个人的喜好切的时候尽量不要让手指碰到辣椒籽3，然后我们再把蒜头剥皮，再蒜头切匀。

蒜头是平时生活中最常吃的食物，它蕴含着丰富的营养物质，长期食用对身体有着很多好处，很多人都不知道蒜头的腌制方法大全，其实蒜头的腌制方法很简单，平时可以用糖醋腌制盐腌制糖腌制还有很多简单的腌制方法，可以起到；1准备500g蒜，50g盐300g红糖30g米醋或20g白醋蒜头去老皮，留2cm假茎，蒜根部挖成锥形，不可把蒜头挖散2挖好后放入碗中，泡清水57天，每天换一次水，泡好后将蒜按照一层蒜，一层盐的方式放入坛中，每日。

醋大蒜的腌制方法一 材料鲜蒜2斤，白糖半斤，醋1大瓶，盐 3勺 做法1取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀2把大蒜泡入盐水中，侵泡2天32天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个；1把准备好的白皮大蒜再处理一下，去掉外层的老皮，再用刀把它根部削掉，茎也要用剪子剪一下，只余一厘米就可以2把盆子中放入清水，然后加入适量食用盐调匀，得到盐水以后把处理好的大蒜放入到里面浸泡，浸泡时间应该。

大蒜腌制方法如下1准备适量的大蒜，将大蒜的外皮扒掉，再将大蒜的根部和头部切掉一些，大蒜处理好之后将大蒜放在清水中清洗干净，将洗净的大蒜放在盆中备用2取一个盆，在盆中加入少量的食盐，搅拌均匀，将食盐搅拌至；生蒜腌制法将选的新蒜头切根剪茎留2厘米，剥去外皮，留34层嫩皮，洗净放入缸中，一层大蒜一层盐，按比例每75公斤盐加入50 公斤醋和50公斤水腌后第二天，用手贴缸边往下按蒜头，让缸下边的蒜翻上来。

酸辣蒜的做法步骤 1独子蒜去皮洗干净 2沥干水分后放入准备好的玻璃瓶中 3小米椒洗干净，沥干水分，切成小粒粒 4放入独子蒜瓶里，轻轻震动几下，让小米椒粒填满缝隙 5倒入东古豉油半瓶 6倒入东古陈醋半瓶 7陈醋。

2再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐750克，白糖1000克，凉开水1000克，拌和，再入缸腌制，放阴凉处315天左右即成一般在食用前5天加入10%醋；用糖水泡制一工具材料 蒜盐红糖香醋水坛子二方法步骤 1准备食材2将大蒜去皮，剥干净3准备盐水4将剥好皮的蒜放入盐水中5在锅内放入红糖和醋6将红糖完全煮化7将蒜。

1首先我们准备5斤新鲜的大蒜，然后把大蒜的外皮剥掉，但不要全部剥完，要留下一两层的皮2接着再把根部去掉，头部也稍微剪掉一点3大蒜全部处理好后，我们再用清水给它清洗一遍，去掉表面的泥沙4然后再准备。

1准备一些大蒜，在大太阳底下暴晒半天，彻底让大蒜脱水2拿来一把剪刀，将大蒜的底部剪掉，去掉外表皮3再剪掉上面的尖头4剪好后放置在一个小筛子里准备腌制5将容器洗净，控干水分，放入多半罐蒜头6；酸辣蒜头的腌制方法 酸辣蒜头的腌制做法 1材料鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多2泡蒜选取鲜嫩个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡37天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的。

1买新蒜时要注意挑一下，因为新蒜水分大，容易烂有些卖家会把烂的地方切下去和别的蒜混在一起，沾上土也不明显，挑的时候要看仔细，要选择完整没有破损带假茎的新蒜头2一般腌半个月味道就不错了，可以。