茶叶蛋不放茶叶可以吗
1、这样鸡蛋会更加入味的2在做水煮茶叶蛋的时候，多数人只知道要加放茶叶，但是除了茶叶之外，就不知道还需要注意什么了，而我要告诉大家的是，在煮茶叶蛋的时候，不要只会放茶叶，做好食谱中的第二步和第五步这两个；既然都叫茶叶蛋了，茶叶肯定是和蛋一样不能少的咯就算有的话也不用舍近求远的；什么都茶可以，如果你不计算成本话其实人家煮蛋卖都是用茶叶末，或者最便宜的茶叶，因为不是喝茶的，就是调味的作用没有必要用上档次的好茶叶来煮蛋。
2、一锅水，煮沸放茶叶，搅拌，待飘出茶香味茶香出味后，放盐花椒小茴香姜片陈皮等一般大料放生鸡蛋大火煮沸后，温火煮半个小时把鸡蛋敲碎，方便茶汤浸入，入味小火炖着，最好是头一天晚上煮茶叶蛋；食品用料八角小茴香咸盐酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉1蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太；只要妈妈一煮茶叶蛋，整个连队里都飘着茶叶蛋的清香煮茶另外，准备酱油，茶叶家里人不愿意喝的茶，红茶比较好，八角，花椒，料酒什么的，依个人喜好酌情加量，我比较喜欢茶叶加多一些，还加一些橘子皮，它能增加淡淡；可以放茶叶准备材料鸡蛋 12个煮茶蛋料包 1个盐 2茶匙冰糖 8颗老抽 3汤匙生抽 1汤匙茶叶 10g一第一步将鸡蛋放入开水中煮熟，然后捞出备用，如下图所示二用勺子将鸡蛋壳敲碎，不要敲的特别碎；不放茶叶的蛋，就不叫茶叶蛋了，就是一般的卤蛋 以下是制作茶叶蛋所需的材料方法及注意事项 材料鸡蛋8个，茶叶15G八角1个桂皮1小片花椒3克茴香5克香叶3片草寇1个老抽适量盐适量 茶叶蛋的制作方法；如果不想放那么多材料，只放盐和茶叶也是可以的，做出来也有茶叶蛋的香味食材鸡蛋8个，茶叶15克辅料八角1个，桂皮1小片，花椒3克，茴香5克，香叶3片，草寇1个，老抽适量，盐适量1准备好茶叶和香料2把；你要是煮鹌鹑蛋的话就分三次煮，每次五分钟，捞出晾干再煮鸡蛋的话建议在蛋白上划两刀这个方法要先把蛋煮熟，剥皮再煮的，煮完可以直接吃你要是觉得麻烦，可以煮熟然后把壳敲碎然后放锅里煮十来分钟，浸泡一；1用料鸡蛋10个八角3个花椒一小撮香叶3片生姜3片冰糖4粒蒜5瓣葱一小段干辣适量盐适量五香粉适量老抽1大勺生抽2大勺2冷水下锅大火煮鸡蛋8分钟捞出3拍打拍打，把蛋壳打成蜘蛛网。
3、陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 12碗 盐 1小匙 茶叶蛋的做法1茶叶蛋要好吃，八角陈皮桂皮绝对少不了2首先要将蛋用海绵刷洗干净3锅中放入冷水与鸡蛋4切记水量一定要盖过鸡蛋才可以；自己卤制鸡蛋完全是可以的，卤制的时候加入八角桂皮香叶酱油盐等这些都是纯天然的香料经常吃是可以的；街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干现煮现卖，物美价廉因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程。
4、要想制作美味的茶叶蛋，你需要准备好很多食材，茶叶和鸡蛋是必须的，除此之外还要准备好姜片，香叶，桂皮，葱段，大料，花椒，老抽，生抽还有干红辣椒在制作茶叶蛋的时候可以多放一些鸡蛋，一次吃不了也没有关系，可以把茶；固定不能移动6 锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐酱油和糖7 开火， 煮开后再转为小火八分钟8 关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上9 再取出， 剪开纱布即可。
