家庭自制豆腐的方法

1准备用料黄豆食品级点豆腐熟石膏粉清水锅小碗勺子制作豆腐磨具2把黄豆提前一晚用水浸泡好，一般浸泡8个小时左右，热天浸泡时要记得换水3把泡好的黄豆和水，分几次倒入豆浆机，使用豆浆机磨成。

分享一种做豆腐的方法，不用石膏也不用卤水，只要加入一点家中常见的东西就可以做出美味可口的豆腐来，并且，这样做出的豆腐又香又嫩，最主要制作方法还非常简单第一步提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量。

自制豆腐 材料 主料黄豆 做法1泡黄豆，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下大概一夜就可以了，大概泡了12斤干黄豆泡完再洗一下即可待用2打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替。

家庭做豆腐的方法1 家庭小炒豆腐的做法 准备食材 葱蒜干辣椒改刀备用 豆腐切薄片 两勺生抽 一勺醋 一勺蚝油 半勺糖不爱吃甜的少放 清水两三勺 大火烧热锅油，油温四五成就可以下豆腐，煎至两面金黄 起锅烧油放干。

一准备自己在家做豆腐，具体方法是什么呢首先一定要提前2~3天，将黄豆放进清水中泡发，这样在磨豆子的时候，就会比较方便黄豆泡发以后，将黄豆放进一个盆中或者大碗中，再加入适量的清水，一同放入破壁机中充分的。

6把软嫩的水豆腐放入铺好纱布的豆腐盒，把纱布盖好等待凝固，大约5分钟7在豆腐盒上压一个瓶子，豆腐将会更紧实二家庭自制豆腐脑方法主料黄豆2小碗 辅料油2汤匙黑木耳5朵酱油2茶匙盐2茶匙辣椒。

自制豆腐的方法备用食材黄豆300克，醇米醋50毫升，清水1300毫升制作过程第一步，干黄豆准备出需要的量，将其仔细清洗干净，重新加上干净的水浸泡一个晚上，泡好后，将其中泡不发的豆子捡出不要第二步，泡发的。

还可以再多压一会儿，这个根据个人口味就好啦自己在家做的豆腐我们吃起来也放心，同时，做好的豆腐我们最好要尽快食用完，如果不能马上吃的，可以泡在冷水或者放入冰箱里储存哦所以有兴趣的朋友可以在家里试一试哦。