新鲜茶叶怎么炒才好吃

焯好的新鲜茶叶可以多用凉水投几遍，这样吃起来才清脆爽口投焯好茶叶的水可以用凉白开纯净水或者干净的自来水都可以焯好后要控干水分3开始凉拌在焯好的新鲜茶叶里加入适量盐醋鸡精耗油先搅拌均匀，最后再。

1将采集回来的新鲜茶叶进行挑选，将腐烂变质的以及带有虫眼的破损茶叶去掉，留下完整色泽饱满的精品茶叶，放在竹筛中晾干水分2准备干净无油无水的铁锅放在火上加热，锅烧热后把火力调小，倒入茶叶，在锅中炒制，在炒。

2炒茶洗干净锅，将沥干水分的茶叶倒进锅中，最好用大锅炒茶，受热面积大，茶叶受热更为均衡，火候要控制好，炒茶时要不停的用手翻炒，手要干净，动作要快，用小火炒，不然茶叶会烧焦不可以戴一次性的手套，以免。

1茶叶炒鸡蛋的做法就更简单了首先跟刚才一样我们还是要把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟烫好后捞出控干水分这个时候就不需要用凉水过茶叶了先放在一边备用 2接下来就可以开始炒鸡蛋了炒鸡蛋的步骤。

1准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2先。

1材料茶叶一小碗 猪里脊肉250g小葱两根生姜一小块调料食用油 盐味精嫩肉粉2猪里脊肉洗净切丝，葱姜洗净切末，茶叶提前泡好3把泡好的一小碗茶叶放在漏勺里把水分沥干，猪里脊肉放点嫩肉粉。

1先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒，持续做到茶叶变成暗黑色为止2然后再准备一个大锅，里面放煤炭，点燃之前用吹风机把它吹旺，然后再放到锅中，用来。

1用料排骨300克生抽12勺老抽少许蚝油1勺冰糖适量生姜适量葱段适量新鲜绿茶叶4克左右2先泡一杯茶水，时间泡久一点茶水会比较入味3排骨洗净，凉水加少许料酒大火烧开，焯水后捞出备用4油热。