怎么判断饺子没有煮熟
1当饺子煮到浮出水面，看到饺子圆鼓鼓的，而且饺子皮发亮就证明饺子已煮熟饺子分为新鲜饺子和速冻饺子两大种，两种不同的饺子煮的时间不同煮新鲜饺子通常要煮8分钟左右煮速冻饺子通常需要煮15分钟左右才能熟2；1判断方法当饺子煮到浮出水面，看到饺子圆鼓鼓的，而且饺子皮发亮就证明饺子已煮熟2饺子分为新鲜饺子和速冻饺子两大种，两种不同的饺子煮的时间不同煮新鲜饺子通常要煮8分钟左右煮速冻饺子通常需要煮15分钟左右；怎么看饺子有没有熟，记住以下三点就可以知道饺子有没有熟了1饺子在锅里飘起来了下锅煮饺子的时候，要观察锅里的饺子有没有飘起来，一般面食都会在15分钟以上会有煮熟的痕迹，在这时间内，要时刻注意锅里饺子的位置；判断饺子熟没熟的方法十分简单，煮饺子时，只要煮一段时间饺子都漂在水上面，也就是说都浮了起来，而且饺子个个都是鼓鼓的，就说明饺子熟了，这时候就可以盛到碗里食用了；1饺子要完全地浮在水面上就算是熟了2锅中水开后将饺子依次放下锅用勺子搅一下锅底，以免饺子粘锅盖上锅盖煮一会水开后揭盖加入小半碗水继续煮至锅中的水再次沸腾，此时饺子全部浮在水面上时饺子就熟透。
打开盖子，看到所有的饺子都漂浮在水面上，一个个在水中翻滚 这一步是判断饺子快熟的标志 随时注意饺子的变化2饺子皮变色饺子入锅煮至全部浮起了，这时候我们需要观察饺子皮的颜色，因为刚下锅的饺子皮是用面粉；饺子熟的第二个征兆饺子膨胀变大并且变的透明，变透明了说明饺子熟了判断饺子熟没熟的第二个方法，看时间，一般煮15大；2锅中水开后将饺子依次放下锅3用勺子搅一下锅底，以免饺子粘锅4盖上锅盖煮一会5水开后揭盖加入小半碗水6继续煮至锅中的水再次沸腾，此时饺子全部浮在水面上时饺子就熟透了。
4饺子熟的第一个征兆饺子上浮，饺子全部浮在水面上了代表要熟了，但这时候还不代表全熟了 5饺子熟的第二个征兆饺子膨胀变大并且变的透明，变透明了说明饺子熟了 6判断饺子熟没熟的第二个方法，看时间。
1看是否浮起来，在水沸腾后再次加入凉水，等水烧开后，饺子仍是浮起来的状态，饺子就是熟的状态2可以捞出一个浮起来的饺子，用筷子或者勺子戳进去饺子内部，筷子或者勺子可以轻易穿过饺子内部，表明已熟3看饺子；1当饺子煮到浮出水面，并且圆鼓鼓的，而且饺子皮发亮就是证明饺子已经煮熟了煮新鲜刚包好的饺子一般需要煮78分钟左右，而煮冷冻过的饺子一般需要煮10分钟左右才能熟2煮饺子有句俗语“开盖儿煮皮，盖盖儿煮馅儿”。
此时饺子馅就煮熟了打开锅盖再煮一会儿，此时是煮饺子皮，大约三五分钟即可停火装盘开吃煮速冻饺子，冷水下锅，水温和饺子同时升温加热，饺子不会破皮这是特级厨师经验之谈，我尝试过多次，的确很不错。
1看锅里饺子皮的颜色，饺子下锅后，快熟时会飘起来，如果不能确定饺子是否煮熟，可以观察饺子皮的颜色，一般生饺子皮会是直白色，煮熟的饺子皮颜色会稍微变深，而且是由里到外都是一种颜色如果看起来饺子皮外边颜色变；1判断饺子熟没熟的方法十分简单，煮饺子时，只要煮一段时间饺子都漂在水上面，也就是说都浮了起来，而且饺子个个都是鼓鼓的，就说明饺子熟了，这时候就可以盛到碗里食用了2煮饺子注意事项不能饺子一下锅就盖；另外一种饺子，就是速冻饺子，就是我们常说的冻饺子，年轻人买的 比较多，每次家里包的太多了，也冻在冰箱里就是冻饺子了，这种饺子不好煮熟，没有一点的耐心和技巧，煮不好不是没有熟透，就是皮破了怎么煮新鲜饺子；1看是否浮起来生饺子密度比水大，所以饺子下锅之后会沉入水底，但煮熟之后饺子会受热膨胀，并且饺子皮和馅中间的间隙也会鼓起来，此时饺子的密度会比水小，所以会浮起来煮饺子时如果发现浮起来的话就说明饺子熟了2。
