笋圈肉丁的做法

1食材春笋200g肥瘦猪肉50g青红椒三根姜适量盐适量鸡精适量2煮熟过的春笋去除笋皮横刀切圆丁3猪肉肥瘦分开，分别切成丁图中的肥肉和肉干丁都是用剩下来的冻腊肉瘦肉加淀粉腌制，口感会更嫩。

竹笋炒肉的做法步骤22去皮洗干净，切为3段，分为3部分3个部位段的老嫩不一样，所以分开来灼比较好竹笋炒肉的做法步骤333段分别切溥片，分别放在容器里待用竹笋炒肉的做法步骤44，沸水后竹笋片分3部分入。

主料肉100g酸竹笋250g辅料油适量大蒜30g葱姜30g红辣椒1个野山椒8个料酒适量 酸竹笋炒肉丁 1 酸竹笋，肉放了一半 2 竹笋，肉切丁，红辣椒圈，野山椒切段 3 葱姜蒜切细 4 起锅放油 5 放肉煸。

1酸竹笋泡水一会，这样就没那么酸了，喜欢酸可以不泡的 2猪肉切小块，剁成肉末 3辣椒切小块 4酸竹笋切粒粒状 5酸竹笋热油下锅炒熟盛出 6在倒油下辣椒炒 7加肉末炒熟 8倒入炒熟酸竹笋，加少许老抽，盖。

做法1肉切成丝2肉丝加姜丝盐料酒白胡椒粉少许水拌匀3加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上4春笋去衣5洗净切成薄片6锅中烧热水7将切好的笋片放入锅中8至水开，捞出沥水9用。

5 自制高汤，倒入肉丸小火收汁装盘。

油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 鸡精适量 淀粉适量 步骤 1 枸杞冲洗干净，放小碗里，加入少许水泡发2 瘦肉洗净血水，切成小丁，放碗里，加入少许生抽淀粉浆匀略腌制五分钟3 青笋去皮洗净切成小丁4。

主料 2人份 猪肉260克莴笋2颗 辅料 植物油2汤勺精盐15茶匙淀粉3茶匙料酒1茶匙沙茶酱4茶匙白砂糖05茶匙香油1茶匙鸡粉1茶匙 莴笋酱肉丁步骤1 莴笋去皮，洗净后切丁 步骤2 猪瘦肉洗净后，切丁，调入。

莴笋酱肉丁的做法步骤 1 莴笋去皮，洗净后切丁2 猪瘦肉洗净后，切丁，调入适量盐，料酒，干淀粉，抓匀后，腌制10分钟3 猪肉下锅前，调入适量植物油拌匀4 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，放入肉丁翻炒至变色后。

下葱姜蒜炒香6放入肉丁煸炒变色7放入青笋丁和枸杞及泡枸杞的水翻炒至青笋熟8调入盐鸡精调味即可小贴士 枸杞泡五分钟左右就可以了，泡枸杞的水一汤匙就行，营养在水里，炒菜时枸杞及水一起放入。

前言 莴笋肉厚，味道鲜美，营养丰富，从小我就喜欢吃，肉丁炒莴笋更是我的最爱，香香的拌饭很好吃家常又美味哦材料 主料红椒1个胡萝卜100g莴笋400g猪肉200g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量生抽。

材料 面皮～马铃薯去皮切细条 300g，树薯粉 1量米C，细砂糖 2T，滚水 14量米C，苦茶油 2T，猪里肌肉切小丁 75g，干香菇泡水切小丁 12量米C，加工高山笋泡水去盐切小丁 1。

主料竹笋350g猪肉丝100g辅料油适量盐适量大蒜适量小葱适量蚝油适量料酒适量生粉适量竹笋炒肉丝的做法 1准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时2把笋去壳后洗净切丝3准备蒜片。

加入冰糖生抽老抽味精鸡精盐调味放入发好的干笋片稍煮笋片易入味捞出留汁 9 将蹄膀皮朝下在肉面切棱形块不能切破皮码入碗中，笋片放于面上淋入留下的汁 放上姜片葱节用保鲜膜封住2小时上。

用料 原料 糯米粉 210g左右 梅干菜 适量 猪肉 适量 笋 半块 木耳 适量 调味料 料酒 白胡椒黑胡椒 姜粉 酱油 盐 料酒 梅干菜笋丁肉汤圆的做法 先准备馅料木耳泡发切碎，笋切小丁，肉切。