生姜怎么做好吃又酸甜
酸甜子姜的做法步骤99放三朵玫瑰茄进去泡着酸甜子姜的做法步骤1010晾凉凉了以后，颜色泡出来了酸甜子姜的做法步骤1111腌过的子姜会出水，倒掉这些汁水并且挤压姜片，压出其余水分酸甜子姜的做法步骤1212将晾凉；1准备新鲜姜2去皮，晾干3切片4加盐，腌制二小时5加入白糖6加入白醋7糖与醋调成汁，酸甜度看自己个人接受程度8腌制后的姜片滤净盐水，松松地装入玻璃瓶中， 不用挤压9倒入糖醋水；糖醋生姜腌制的方法如下1买回来的子姜表面清洗干净可以不用刮皮，姜皮的功效更强，我还是忍不住刮掉了姜皮2清洗干净的子姜切成薄片，加入适量的盐抓匀，最少要腌制20分钟以上，我是晚上腌制了一夜，比较入味，还能。
醋泡姜酸甜口味 1把生姜切成薄片生姜可以是嫩姜或鲜姜，老姜不宜2准备好容器，最好是坛子或瓶子，一定要洗干净，不能有油3把姜片放到瓶子里，加入醋，直到醋没过姜片4用盖子密封好，放入冰箱冷藏；2腌生姜要用到的两种佐料，糖和醋，可以是白糖，也可以是红糖，也可以两种糖混合用，不管用哪种糖，糖的量一定要多，这样不仅能综合醋的酸味，还能综合姜本身的辣味，所以腌制好的生姜酸甜爽脆特别好吃姜用醋来腌制；腌姜又脆又好吃的做法如下1首先把我们买回来的生姜放在清水当中冲洗干净，然后放在温暖的地方把表面的水分晾干记住是晾干，千万不要放在太阳底下暴晒，否则也会把商家里面的水分给晒干吃起来，影响口感然后把生姜去掉。
猪脚姜 猪脚姜的做法 猪脚姜又称“鸡蛋猪脚姜醋”或“姜醋”这是广东最具特色的女人滋补食品选用猪脚鸡蛋肉姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑广东；准备好嫩姜白醋糖盐等，把姜放在瓶子里加调料开始腌制具体方法如下1将嫩姜洗净，晾干2将晒干的嫩姜放入盆中，加点盐，抹匀，腌制4小时左右3用干净的小锅，倒入适量白糖花椒大料，煮开煮沸后；糖醋脆生姜的正确做法步骤如下第1步嫩姜洗干净晾干水分第2步准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分第3步把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖第4步切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出；酸甜生姜也是生胶的常见腌制方法之一，平时腌制时应该把新鲜的生姜洗净以后去掉外皮，然后再把它们切成薄片加入食用盐腌制半小时左右，把腌出的清水倒掉，再用清水把姜片洗净，控干水分以后，把它放在玻璃瓶中，然后加入醋和适量。
一制糖醋姜 选成熟的子姜切成片，用少量盐腌渍1224小时，沥去盐水晾晒23天，然后，入坛灌入糖醋液即可封坛，半月后即可食用糖醋液按每100公斤姜片用食醋80公斤，加白糖20公斤配制本品具有天然乳黄色，酸甜可口；1嫩姜250~280g 2砂糖或冰糖80g 3高粱醋或白醋200cc 4蜂蜜15g 5腌渍用盐巴3g 三具体做法如下1嫩姜洗净后用削皮刀削成薄片2将以削成薄片的姜片拌入盐巴抓腌让它出苦水， 大约静置30。
生姜做姜糖最好吃生姜性味辛温，入肺胃脾经，主要作用是散寒止呕开痰，能够治疗风寒感冒，还可解鱼蟹之毒因此，患有感冒人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用姜糖的用料生姜150g；具体方法如下1嫩姜炒着吃也很好吃，平时制作时需要准备三百克嫩姜和一百五十克五花肉，另外再准备适量的食用油和盐以及少量的梅干菜与生抽2把生姜洗好以后切成丝状，把五花肉洗好，肥瘦分离，然后切成丝状，把锅中；制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干，皮不需要去除，这样可以让它的功效作用更好，把生姜切成片状，里面添加适量的盐腌制一下，然后再根据自己的喜好切成片状，把生姜上面的盐分清洗干净；第一步用削皮刀把姜的外皮削干净，并把削干净的生姜切成薄薄的片姜片要切薄一点，不能太厚，太厚会影响口感，并且辣味不容易去掉第二步把切好的姜片放进一个大容器内，放入适量食盐10个小时，之后再用淡盐水泡。
醋姜腌制好吃方法如下1我们先把嫩姜洗净，然后在阴凉通风处晾干水分，待水分晾干后，将其切成薄厚均匀的薄片，尽量将生姜切薄一点，这样会更容易入味2切好之后的生姜片装入碗中，加上一勺食盐，用筷子充分搅匀，接。
