酿冬菇做法大全
摘要【主料】3人份干香菇200克猪肉(瘦)100克【辅料】花生油适量盐适量胡椒粉少许鸡粉少许鲍鱼汁适量蚝油1茶匙干葱头3个淀粉1汤匙步骤1食材：新鲜冬菇、肥瘦相间猪肉、胡椒粉、干葱头步骤2冬菇用剪刀剪去臂
【主料】3人份 干香菇200克 猪肉(瘦)100克 【辅料】 花生油适量 盐适量 胡椒粉少许 鸡粉少许 鲍鱼汁适量 蚝油1茶匙 干葱头3个 淀粉1汤匙
步骤1 
食材：新鲜冬菇、肥瘦相间猪肉、胡椒粉、干葱头
步骤2 
冬菇用剪刀剪去臂（梗），洗净沥干水
步骤3 
猪肉、葱头、分别洗净剁碎
步骤4 
加胡椒粉、鸡粉、盐、生粉搅拌均匀，腌制一会
步骤5 
每个冬菇填上肉馅（如图）
步骤6 
用一个碗调好酱汁放在一旁备用：倒鲍鱼汁，再加蚝油、生粉
步骤7 
加少许清水搅拌均匀
步骤8 
平底锅放油加热，把酿好的冬菇有馅料的一面中火先煎一会
步骤9 
反过来再煎至焦黄色
步骤10 
倒下调好的酱汁，遮上锅盖焖煮片刻至酱汁收干
步骤11 
铲起，装饰摆好，剩余的酱汁淋在上面即可
