怎么判断猪蹄是否煮熟

目录 1怎样烧猪蹄呢 2红烧猪蹄做法是什么 1怎样烧猪蹄呢 猪蹄一种含有很多营养物质的食材，它里面含有的蛋白质和脂肪是比较多，如果我们的产妇在产后食用一些猪蹄，对通乳有很大的帮助，所以你们可以在生活中适当的。

1适当添加山楂片能够让猪蹄尽快的煮熟，在炖猪蹄时，在每500克肉里放3块山楂片，可以很快熟烂，且猪蹄的味道更鲜美2煮猪蹄时可适当添加白醋，因为这样既能够使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收，并使骨细胞中的胶质分解。

猪蹄要下锅，大火烧开，最起码炖1个小时才能烂熟，味道再入味。

需要多长时间，要看你用什么锅，或者柔软的程度每个人都有自己的做法今天我就分享一下我的做法，希望对你有所帮助我们用清水把从市场上买来的猪蹄洗干净，把里面的大骨头去掉，整个猪蹄大块保存先放高酒精度的白酒。

猪蹄煮了45分钟是熟了的猪蹄，是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又叫元蹄在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法在挑选猪蹄时需要注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的。

由于猪蹄中含有较多的胶原蛋白，肉质比较Q弹，所以需要炖的时间比较长，要不然就会出现不熟的现象，因此猪蹄想要炖的烂熟的话，一般都需炖12小时左右只不过猪蹄具体炖熟的时间，和使用的锅具有一定关系，如果是用高压锅。