干鱿鱼怎么做好吃不腥不腥

5发干鱿鱼的时候加上点苏打，生石灰可去腥味，做的时候也可放点酒去腥6如果是鲜鱿鱼的话可以放姜水和酒先腌5分钟，做的时候倒掉姜水和酒7做鱿鱼的时候都要把鱿鱼焯一下水，一定要开水下锅，焯20秒左右就好。

1材料干鱿鱼2片，干香菇5朵，五花肉400克，食油，盐，姜蒜，八角一个，桂皮一块，红烧酱油，香醋，料酒，桔皮一块，红糖一块2干鱿鱼泡一个晚上，用清水洗干净切小块，鱿鱼身上划斜刀切块，会更入味3五花肉。

鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水即可去腥可参考鱿鱼干煲老鸡汤的做法主料老母鸡800克，鱿鱼干35克辅料生姜10克，枸杞5克，料酒10毫升，白胡椒3克，精盐3克1各式食材准备2鸡肉剁小块3鸡肉块冷水。

第一步首先将干鱿鱼放进盆里面去，再加入适量的食盐，食盐可以缩短鱿鱼的泡发时间，然后再倒入一些白糖，白糖可以使我们的鱿鱼口感更好第二步然后再滴入几滴白醋，加白醋不仅可以使鱿鱼去腥，而且可以使鱿鱼肉质更加细。

1干鱿鱼炒着吃也很好吃，在炒制时除了需要准备一个干鱿鱼以外，还要准备关个萝卜，另外再准备少量葱和蒜以及生姜，红辣椒也要适量准备一些2把干鱿鱼提前泡好，泡制时最好用温水，泡好以后取出切成块状，把萝卜也洗。

1 鱿鱼干泡发洗净，泡到绵软最好，拿刀试切一下，能很轻松的切开说明差不多了自然泡发需要最少56个小时，最好前一晚泡水，第二天做2 鱿鱼切丝，适量料酒和生抽腌渍1个小时去腥，入味，最好再加点老抽。

一辣炒干鱿鱼干鱿鱼1只蒜5瓣姜5片料酒5勺盐适量生抽2勺青椒4个小米椒4个将泡好的干鱿鱼切成丝准备好姜片大蒜，切好椒青和小米椒鱿鱼加料酒焯水5分钟捞起沥干锅放油放青椒米椒大蒜。

鲜鱿鱼怎么做都好吃，脆嫩鲜香，冷冻的就不行，特别是那种冷冻久了或是解冻久了的鱿鱼，腥味重，怎么做都不容易出好味和大家一起分享下给冷冻鱿鱼去腥的一些个简单实用的小妙招1 中和去腥动物性食品原料中含有大量。

鱿鱼干怎么做好吃又简单1 1爆炒鱿鱼干 材料干鱿鱼2只青椒半个胡萝卜1个洋葱1个 做法1将干鱿鱼泡几小时，然后切成条，放在沸水中焯一下2将青椒胡萝卜洋葱洗净后切丝3锅里放入底油，油热。

可以做烤鱿鱼干1先把鱿鱼干用水泡15分钟，让它变软，再把中间的刺挑掉2把表面白色的粉搓洗干净，沥干水份，如果急需，可以用厨房抽纸吸干水份3然后再把清洗干净，变软的鱿鱼干折叠在烤架上4送入烤箱，不。

1干鱿鱼凉拌好吃 在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼，再准备一个青椒和一个红椒，另外准备适量的盐味精和生抽以及蚝油等调味料把干鱿鱼放在温水中浸泡，时间不能少于十个小时，泡好以后把它取出洗净，用刀切成细丝。

鱿鱼干的做法有很多，然而哪些鱿鱼干美食比较好吃呢？下面为你介绍简单易做且美味健康的鱿鱼砂锅鱿鱼 原料鱿鱼干熟鸡皮冬菇南荠火腿猪蹄鸡汤精盐料酒姜葱胡椒面 制作过程1盆内放清水2000克。

这种方式制作的鱿鱼干味道非常鲜美，而且非常有嚼劲，深受年轻人的喜欢第2种吃法就是炒鱿鱼干，我们首先要将鱿鱼干清洗干净，然后用剪刀剪成条状，再把鱿鱼干放到炒锅里面，用油翻炒，这样处理过的鱿鱼，我们可以直接蘸着。

1鱿鱼干用冷水泡发12小时至软，把鱿鱼干中间脊骨去除2鱿鱼干洗净后切条，排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟，把血水去净3排骨和鱿鱼干一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥，转小火煲2小时左右，出锅前半。

干鱿鱼的家常做法做法有很多，下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法食材鱿鱼干2个蒜头2瓣圆椒2个生姜2片蒜苗2棵辅料盐适量鸡精少许具体步骤1鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用2圆椒切块。

用料干鱿鱼两个辣椒适量相克食物蒜瓣适量油适量料酒适量芝麻适量相克食物 请点击输入图片描述 做法1鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡2将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用请点击输入图片描述 3辣椒切丝，蒜瓣拍碎。

鱿鱼干怎么炒好吃 1用水泡就可以，我泡了好长时间，因为怕发不好，其实根本不用，简单切丝，放油炒，放点孜然捎炒片刻就可以一炒特别好吃 2炒后口感和新鲜的鱿鱼口感一样的，看看发起来的厚度，咬起来特别Q弹，倒。

过年公司发年货，给了几大包鱿鱼干，家里人都懵逼了，这个怎么煮啊，泡水半天还是硬的呢为了不浪费食材，我们家做了多次尝试，总算不辜负鱿鱼干，下面也跟大家分享下我们的做法干鱿鱼怎么做好吃推荐你3个菜谱 一最。