杨梅干晒制方法

步骤1将新鲜杨梅浸泡在盐水中约10分钟，倒掉水，用自来水冲洗每一颗虫子基本消失了2将洗净的杨梅放入锅中，加入没有杨梅的水，加入适量的盐这一步也是为了杀虫除酸烧开后捞出杨梅或者直接把锅里的盐水倒掉。

制作方法1选料选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料2盐渍鲜杨梅加入食盐腌制5～7天3晒干把腌制好的杨梅干拿出，置于阳光下晾晒 4漂洗将经盐渍的杨梅剔去坏的，浸于清水之中，每隔10分钟换水1次，连续进行3。

1选用果大肉厚的新鲜杨梅2将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制57天3将杨梅浸于清水之中清洗4将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯。

01 首先把杨梅放置盘子，加适量的盐02 加清水泡20分钟左右，然后洗干净，捞上来沥干水份03 放进锅里，加水，水量没过杨梅，加冰糖白糖糖和杨梅。

1准备新鲜杨梅，清水冲洗几遍，沥干水分备用2把清洗好的杨梅倒入锅里，加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉3加入冰糖，继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅也会渗出水分，煮开后转小火。

自制杨梅干的做法步骤 寻找儿时回忆自制杨梅干的做法步骤1 1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水 寻找儿时回忆自制杨梅干的做法步骤2 2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮 寻找儿时回忆。

杨梅干的具体制作方法如下原料杨梅冰糖或白糖盐水柠檬汁操作1杨梅放锅里放几大勺盐，加水煮，这样可以去掉酸水2煮开一会之后把水倒掉，再加水继续煮3煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下。

把杨梅晒半干了 把杨梅上面发放上糖，均匀的撒上去 再拿到外面晒，差不多之后即可。

6差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下7糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了8将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好9喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度。

差不多要煮干的时候挤入几滴柠檬汁搅拌下 糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了 将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好 喜欢吃干点的可放太阳下晒晒，或者象我放在烤箱100度烤了一个小时。

4把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量冰糖大火烧开5烧开后转中火撇掉浮末，期间偶尔翻一下就好6继续中火熬煮并不时翻动7水快干了用中小火并不停上下翻动防止粘锅。

1先将杨梅倒在锅里加盐煮第一遍去掉酸味，第二次煮杨梅的时候就要往里面加糖，直到把杨梅的水分煮到变少为止，捞出来摆在盘子里阴干，再拿到太阳下晒到水分全干，就可以品尝到酸甜的杨梅干了。

4有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁5最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干6放入冰箱，然后就OK咯7杨梅汁可以加点雪碧之类的，然后也可以当饮料喝温馨提示也可以晒制取过滤出杨梅汁后。

主料杨梅斤 辅料糖勺 步骤 自制杨梅干的做法步骤11洗好的杨梅 自制杨梅干的做法步骤22把杨梅放入锅中，不需要加水，杨梅本身就有水分了自制杨梅干的做法步骤33加入白糖和盐量的话自己掌握不甜可以多放白糖自制。

六制杨梅干 有些朋友们喜欢吃干的杨梅，所以新鲜杨梅要是吃不完的话，也可以用来制作成杨梅干！这样就可以长期保存啦！方法也很简单，把杨梅放入一个大的容器里，然后加入大量的细盐和少量的白砂糖，一直摇晃容器让杨梅充分。

杨梅干是把水果杨梅制成果脯样的干品来吃如果家里有很多杨梅，一时半会吃不完，放久了长虫子不说又很容易烂掉，最好的方法就是做成杨梅干来吃了怎么把杨梅做成好吃的杨梅干呢？一起来看下面的图文教程吧杨梅干的。

杨梅干的制作方法第1步，首先咱们需要将杨梅清洗干净，因为杨梅的果肉结构，它里面很容易藏一些脏东西，尤其是一些小白虫，所以把买回来的新鲜杨梅用清水冲洗一遍，再放到装有清水的盆中，往里面加入适量的白醋和食盐，用。