酸菜炖牛肉

1、东北酸菜炖牛肉也是非常好吃的，首先把牛肉焯水，然后炒熟了再和酸菜放到一起，小火慢炖大概半个小时左右就可以了。

2、1酸菜洗净待用 2酱牛肉切片待用 3生姜红辣椒切片待用 4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒 7加入水，盖上盖，烧水干后装盘。

3、酸菜酸菜炖牛肉的主料牛腱酸菜辅料生姜葱耗油生抽老抽白糖步骤1准备原料2牛肉加葱，姜，清水烧开，关火再焖几分钟3洗净浮沫，切块4热锅凉油，煸香葱姜，蚝油5加入牛肉块，加料酒。

4、酸白菜炖牛肉的技巧肉块要切得稍大点儿，牛肉内含有可溶于水的芳香物质，这种物质煮肉的时候溶解在汤中越多，肉汤味道越浓，肉块的香味则会变淡因此肉块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样肉味可比小块。

5、当然可以，我有的时候会煮酸菜面条，里面也会放几片牛肉，感觉味道非常不错，吃后并没有任何不适。

6、牛肉汤的做法4 酸菜炖牛肉汤的做法 步骤 1酸菜洗净待用 2酱牛肉切片待用 3生姜红辣椒切片待用 4锅里放油，放辣椒生姜，翻炒出香味 5放入酸菜，翻炒，加入盐生抽适量6放入牛肉片，翻炒 7加入水。

7、2东北酸菜炖牛肉冻豆腐酸菜炖肉汤，那叫一个酸爽 材料 酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干红辣椒 1桂叶八角姜片一根干红辣椒，一起放入调料包里 2肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面少量生抽，变色后。

8、3在加白菜叶丝，粉丝，盐，花椒面，盖上锅盖，炖3~4分钟，就可以了，出锅撒上绿色的葱花和红色的#39辣椒圈ok了 东北酸菜炖牛肉冻豆腐 菜谱简介 我是超级喜欢喝这个酸菜炖肉汤，酸酸的，哎哟，好好喝啊以前十月不大。

9、炖菜应该不容易上火的，煎炸烧烤就容易上火但是连续的吃酸菜鱼炖牛肉的话，牛肉不能太多吃，牛肉属于发物。

10、酸菜鱼酸辣土豆丝酸辣粉湘西酸肉贵州菜又称黔菜，由贵阳菜黔北菜和少数民族菜等数种风味组成大约在明朝初期，贵州菜已经趋于成熟，许多菜式都有600多年的历史了贵州菜肴的一大特色就是酸贵州有“三天不。

11、东北的冬天，特别寒冷的时候穿超级厚的羽绒服和大棉袄是绝对不会抵御寒冷的衣服得厚，穿得要厚，在东北，棉衣，羽绒服，棉裤一定要穿的一定要里面带毛的棉鞋，且毛越多越好，鞋底越厚越好，防止地面的凉气透过帽子。

12、3酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可4锅内烧热油炒香葱花下酸菜翻炒一分钟，倒入煮好的骨头和骨头汤，烧开后下冻豆腐和粉条，转中小火炖半小时左右，出锅撒少许盐即可东北酸菜炖牛肉。

13、东北人眼中硬菜必须酒桌上有肉，而且肉的分量要充足，即使菜的价格再高，没有肉也不能算是硬菜热情好客是我们对东北人的第一印象，每当家里来客人的时候，他们都会准备几道硬菜来招待客人，如果菜桌上没有硬菜的话。

14、牛肉汤在冬天是大补之物，喝多了容易上火，还是略微清淡简单的汤比较能温柔肠胃炖汤不应该像炒菜或烤肉那样容易发热但如果继续吃酸菜鱼炖牛肉，就不能吃太多的牛肉牛肉属于发物牛肉汤比较上火，热气比较大，在食用的。

15、东北铁锅炖大鹅地锅鸡 灶台鱼大鹅炖排骨特出名的炖法东北铁锅炖原本是当地一道独具特色的农家美食，就是桌子上直接放上铸铁锅，用木柈子烧火，大家围在桌子旁边不断往里面加入想吃的菜，伴着滚滚浓汤。

16、茄汁猪排骨食物猪排生姜片葱米酒食用油老抽王生抽酱油白糖芝麻作法1锅里烧开水，猪排骨凉水入锅，添加生姜片，葱结，米酒2烧开后，撇掉血水，加盟一定量水，烧沸，用小火炖煮30分钟，捞起来。

17、东北菜独特的菜肴口味，朴实醇厚自然的本质特点，为东北菜的文化魅力与生命力所在那种花拳绣腿式的菜品模式大相径庭ldquo食rdquo所以为之食，菜最终还是要吃的，不是为了看，不是为了玩儿，可吃好吃爱吃。

18、3其他常见的特色小吃还有西红柿鸡蛋疙瘩汤吴堡剁面钱钱汤酸菜抿挟吴堡县位于陕西省东北，榆林市东南部北靠佳县，西接绥德，东临黄河，与山西省临县柳林相望南北长304千米，东西宽268千米，总面积428平方。