酸奶蒸蛋糕
适量食用不会影响酸奶的发酵过程使奶中糖类蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子如半乳糖和乳酸小的肽链和氨基酸等，奶中脂肪含量一般是3%～5%经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易；5将纸模放入蛋糕托，将拌好的蛋糕糊倒入纸模中，表面撒蔓越莓干装饰6冷水入蒸锅，水开后转中火20分钟左右，如果不确定熟不熟，时间可以稍长几分钟，但是不能不足，如果熟不完全会出现塌陷的情况7这里就是蒸到7。
可以是蛋糕模也可以是玻璃碗8 8入锅蒸半个小时，关火之后不能立马掀锅，等12分钟我这就是容器用小了的后果不过感觉萌萌的9 912分钟拿出来脱模，晾凉10 在不会烫嘴的情况下更好吃如果没吃完放微；8把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟 9把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了菜谱小贴士1，我家吃得比较甜，加上我一般用的蛋也是特大的，所以不喜欢吃太甜的可以少放；1鸡蛋189克低粉97克酸奶67克葡萄干86克食用油45克白糖86克电动打蛋器56克打蛋盆38克2所有材料称量好，找两个无水无油干净的盆或大碗蒸锅中多装点水，放在灶上3将鸡蛋蛋清蛋黄分离分别装到；电饭煲蛋糕前段时间可火了，刷小视频时最喜欢看评论，发现很多人都做失败了，更惨的是个别朋友的电饭煲都报废了最近天气冷，北方又比较干燥，容易上火，孩子嚷嚷着要吃蛋糕，不敢给她们烤蛋糕吃，就换成了蒸蛋糕，用胡。
蒸蛋糕做为中国有名的一种小吃，是以鸡蛋面粉砂糖为原料的蛋糕，具有色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味等特点小编应约为圈内朋友选择一组蒸蛋糕操作流程，希望能为朋友；二将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松三准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底然后把搅拌好的糊状；将所有用料倒在一起，充分搅拌均匀，然后倒入模具内上锅水开后隔水蒸20分钟左右二酸奶蒸蛋糕酸奶也是小孩子喜欢喝的，当然也可以用酸奶来做小孩子喜欢吃的酸奶蒸蛋糕酸奶蒸蛋糕做法如下鸡蛋两个，酸奶200克，白糖两；电饭煲做蛋糕的方法 准备 4个鸡蛋，90克面粉要筛13次，60克白糖怕胖的可以斟酌减量，少许牛奶为了把面粉搅拌均匀才加的，少许植物油不敢用黄油了，怕凝固了蛋糕发不起来 开做 1 把蛋黄和蛋白；4蒸蛋糕的时候，要先将蒸锅内的水烧开，再放入装有蛋糕糊的模具 5在模具上先盖一张厨房纸再盖一层保鲜模，可以确保不会有水滴落入蛋糕表面影响蛋糕涨发 2酸奶蒸蛋糕 1鸡蛋4个 2酸奶200g 3低筋面粉100g 4白糖。
加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~酸奶可以调节胃肠道消化功能，只要家中有一口蒸锅，搅拌均匀后上锅一蒸，软糯Q弹的蒸蛋糕就做好啦；这是我用了6年的蒸蛋糕的做法，不用烤箱，简单好做，零添最健康真的觉得自己动手做美食的好处是太多了，方便，随心所欲比如今天突然想吃蛋糕了，但是又觉得那些烘烤类的比较口干，想了一下就做了蒸蛋糕因为也不想。
