如何腌黄瓜好吃又简单

制作方法一1黄瓜切成条状也就是一个黄瓜先分几段之后每一段对切再切半2切完后加盐，之后直接放那等候，小编是放了一晚上3放置一天后，再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来4把味极鲜与糖一块儿放进锅里，把。

1黄瓜清洗干净，切成长条2加入50克的食盐拌匀3冰糖白皮蒜红辣椒生姜待用4香料备用5锅中加入水老抽冰糖香叶八角桂皮花椒一起煮水，大火烧开，转小火熬至出味，放晾待用6把。

准备食材 几根黄瓜一大把小米椒适量的植物油一抓花椒适量的精盐老姜适量一大个瓣蒜一级优质酱油一大瓶适量的白糖这个不要太多，不然太甜了适量的白酒腌菜一般都会一些 做法 这道好吃的腌黄瓜就轻松。

腌黄瓜做法食材黄瓜550克 辅料冰糖30克红辣椒25克生姜10克白皮蒜35克桂皮5克香叶4克花椒4克八角2粒老抽4克食盐60克食用油25克具体步骤1黄瓜清洗干净，切成长条2加入50克的食盐。

2黄瓜一定要晒到很蔫，腌出来才劲道 将腌黄瓜入缸加水退咸，冬季漂水三次， 夏季漂水2次，换水时注意轻捞轻放，捞起后沥去水分， 先用次酱卤酱2－3天，然后按100公斤的腌黄瓜 用甜面酱75公斤的比例， 进行酱渍。

1将买回的黄瓜清洗干净，之后晾干，也可用厨房纸巾擦干水分，之后在整个腌制的过程中一定要避免接触到水分，这样才可以保证黄瓜储存更长时间，避免变质 2将黄瓜竖着切成两半，之后去除中间的黄瓜瓤，这也是使腌出的。