腐竹烧肉做法大全
摘要【主料】(多人份)五花肉750克腐竹50克【辅料】生抽50克冰糖20克老抽20克葱花少许生姜10克料酒25克八角2颗步骤1准备调料，腐竹瓣段后用清水泡软步骤2五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂步骤3泡软的
【主料】(多人份) 五花肉750克 腐竹50克 【辅料】 生抽50克 冰糖20克 老抽20克 葱花少许 生姜10克 料酒25克 八角2颗
步骤1 
准备调料，腐竹瓣段后用清水泡软
步骤2 
五花肉洗净用用刀刮净表皮的油脂
步骤3 
泡软的腐竹洗净后挤干水分
步骤4 
五花肉冷水下锅焯水后捞起
步骤5 
切块后再一次冲洗干净
步骤6 
不粘锅冷锅，把肉加入
步骤7 
煎出香味后加入料酒
步骤8 
加入生抽和老抽酱油
步骤9 
加入开水，水量差不多能浸没食材再把冰糖，八角和姜片加入
步骤10 
盖上大火煮开后转小火煮40分钟
步骤11 
之后加入腐竹转大火烧开
步骤12 
转中火收汁后熄火出锅
步骤13 
盛入碗中撒上葱花后上桌
