香炸藕丸子做法大全
摘要【主料】5人份猪肉(腿)800克藕400克【辅料】鸡蛋80克姜10克葱白10克生抽15克盐5克淀粉25克清水200克十三香5克步骤1准备食材。肉搅为肉糊。步骤2莲藕切片，用刀背剁成泥。步骤3再剁好生姜
【主料】5人份 猪肉(腿)800克 藕400克 【辅料】 鸡蛋80克 姜10克 葱白10克 生抽15克 盐5克 淀粉25克 清水200克 十三香5克
步骤1 
准备食材。肉搅为肉糊。
步骤2 
莲藕切片，用刀背剁成泥。
步骤3 
再剁好生姜葱白。
步骤4 
备好调料。
步骤5 
加入鸡蛋调料。水后添入
步骤6 
顺时搅拌，每添入一次搅拌均匀再添入少许水。搅打至上劲。
步骤7 
从虎口处捏出肉圆，再用左右手来回把丸子紧一紧，就是丸子左手放到右手，再放到左手
步骤8 
锅中入油，烧热，炸丸子。
步骤9 
炸至微黄，捞出来。待油温再加高，再回锅炸一次。
步骤10 
炸好的丸子
