怎么看白茶茶叶汤色

1、1外形真正白茶，色泽均匀，润泽度好，茶饼外形平整松紧适度，饼香陈香纯正假老白茶，色泽暗沉无光泽，茶饼外形欠平整较粗松或过紧，香气不纯正2汤色好的白茶，茶汤色泽呈琥珀色或深琥珀色，且清澈透亮。

2、4寿眉白茶寿眉冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整柔软鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯5新工艺白茶新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形，色泽暗绿带褐，香清。

3、汤色，白茶新茶的汤色的好坏，一是看颜色的深浅，白毫银针的颜色最好的为浅杏黄，其次就是中黄，深黄二是看茶汤的净度，即是否透明干净，越透明干净说明白茶的品质就越好。

4、淡绿色的白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶中国六大茶类之一指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

5、2香味白茶的香味较为清新，而且优质白茶的茶香中会带有花朵清香，且冲泡后香味浓郁持久，但劣质白茶的香味浅淡，没有花香，冲泡后茶香会快速挥发3汤色优劣白茶的汤色不同优质白茶冲泡后，汤色为半透明状，口感偏。

6、1色泽 判断白茶好坏可以看色泽，品质好的白茶色泽绿中偏黄色或金黄色，质地饱满品质差的白茶色泽呈灰褐色，显得比较暗沉，质地也以细碎者居多2香气 判断白茶好坏可以闻香气，品质好的白茶冲泡后嫩香十足，芬芳持久。

7、4汤色 真正的老白茶冲泡后，汤色呈深黄色或琥珀色，清澈透亮无杂质，且年份越长汤色越深，而做旧做假的的老白茶呈现的汤色往往是浑浊暗淡，仔细看或许还有些杂质漂于茶汤中5叶底 真的老白茶，即使是陈期十多年以上。

8、在用热水冲泡后立刻闻香，辨别香气是否正常无异味，这被称作热嗅在茶汤温度降低变冷时闻香，辨别香气是否持久，这被称作冷嗅精品白茶往往带有鲜纯嫩香，香气清高持久3看汤色品滋味汤色是指茶叶开汤后溶解在茶汤中。

9、福鼎白茶的品质有高有低，根据品种等级的不同会有所不同，一般我们可以通过以下几个指标来判断1色优质福鼎白茶冲泡出来的茶汤淡绿清亮，色泽清晰光泽度明显润度饱满，老白茶呈红褐色劣质福鼎白茶泡出的茶汤汤色。

10、5从香气来说，以毫香浓显，清鲜纯正的为上品有淡薄青臭失鲜发酵感的为次6从滋味来说，以鲜爽醇厚清甜的为上品粗涩淡薄的为差7从汤色来看，以杏黄杏绿清澈明亮的为上品泛红暗浑的。

11、香气要清晰，香气不仅需要明显，还要有辨识度，只要通过香气，就可以辨别出茶的品种这是花香，这是枣香，每种香气，都代表着一种白茶，每个香气都是一个独立的组织，有着自己的性格香气不能模棱两可，模糊的香气，不。

12、1观色白化程度越强制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵2闻香冲泡后的茶汤香味越浓越持久，则代表品质越高3品味汤色越是纯净，则代表茶的质量越好4看茶汤好的白茶，喝到嘴里应该是柔顺滋润。

13、这些物质发生了特别大的变化，尤其是茶褐素的比例大大增加，使得白茶的汤色变得更加深了，芳香醇等香气物质也会随之发生变化，使得茶的汤色口感变化较大，所以喝起来的口感味道等等都是特别美味的。

14、正常色即同一地区的鲜叶，在正常采制条件下制成的茶，冲泡后所呈现的应有的汤色如绿茶绿中应呈黄红茶红艳明亮青茶橙黄明亮白茶浅黄明亮黄茶黄汤黑茶橙黄浅明等劣变色由于鲜叶在采运摊放或初制不。

15、综上所述，我们了解了白茶的好坏怎样辨别，首先要看的是茶叶的外型，芽叶破损少的为好其次香气是否甜香明显，则发酵相对重，品质会差一些第三从汤色上看，汤色金黄的为上，暗橙不亮的差，清者为佳，混浊的差。

16、年份越久汤色越深，但无论如何，都是透亮不浑浊的相反，品质差或者做旧老白茶，汤色往往浑浊不堪，前几泡红的明显但是不透亮，后面几泡汤色变淡也很明显叶底 看叶底是否鲜活，即是否软亮是否有弹性软亮即冲泡过。

17、3叶态叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开折贴弯曲的，品质次之 4净度要求不得含有枳，老梗老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

18、白茶的主要品种有银针白牡丹贡眉寿眉等尤其是白毫银针，全是披满白色茸毛的芽尖，形状挺直如针，在众多的茶叶中，它是外形最优美者之一，令人喜爱汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷各类白茶名银针白毫。