鸡汤不放姜可以吗

1、清炖鸡汤是可以放生姜的，清炖鸡汤放姜可以增鲜除腥有些人是不喜欢吃姜的，所以就不会选择放姜，清炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好的2清炖鸡汤的做法 21首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没。

2、可以啊，只是有些人接受不了有股腥味而已我家煲鸡汤从不放姜，因为其他配料已经盖过腥味了。

3、炖鸡汤是可以放生姜的，炖鸡汤放姜可以增鲜除腥但有些人是不喜欢吃姜的，所以可以选择不放姜，故炖鸡汤要不要放姜还是需要看个人的爱好。

4、煮鸡汤都会放点姜，去腥味，也有让汤更鲜美的效果，主要看个人的喜好本身姜的作用很多，在日常生活中煲汤，炖肉都需要放姜去味，特别是煮羊肉时，腥臊味道极重，需要放姜去除味道3姜在日常烹饪中主要是调味的作用。

5、煲鸡汤忘了放生姜，不必担心，同样可以吃的不放姜一样可以的，这就依个人爱好了下面是不放姜的鸡汤做法煲鸡汤 主料鸡12只 辅料枸杞适量葱2克香叶2片八角1个料酒12汤匙食盐3茶匙水适量 步骤。

6、做鸡汤没有姜的话，解决办法如下 一般姜在鸡汤中起的作用，就是去腥味，如果没有姜的话，我们可以放一些料酒，这样也能够起到一个很好的效果，下面分享一篇，没有姜的鸡汤做法，既好吃又营养 所需要的食材，白条鸡一只最好。

7、煲汤忘了放生姜，不必担心，同样可以吃的不放姜一样可以的，这就依个人爱好了下面是不放姜的鸡汤做法煲鸡汤 主料鸡12只 辅料枸杞适量葱2克香叶2片八角1个料酒12汤匙食盐3茶匙水适量 步骤。

8、煲鸡汤需要放姜片 材料 料酒1大匙，精盐1小匙，味精05小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块 做法 1土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出香菇泡软去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松2把所有材料放入砂锅。

9、你好，当然可以的 炖鸡汤没有姜片放姜粉可以，姜片和姜粉都是一样有去腥的效果，姜粉代替姜片没什么问题。

10、生姜性味辛温，如果没有放姜，会有些腥味，生姜既可提鲜，又能祛除腥味。

11、炖鸡汤可以放生姜，可以增鲜除腥原料鸡肉适量辅料猪肉1小块枣干3颗香菇5个生姜1片步骤1鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开2电饭锅里放2杯水的量3把鸡块，瘦肉，香菇。

12、少许盐 做法 1鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水葱姜片，大火烧开，改小火炖1个小时2将玉米切断，板栗去壳放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可香甜的黄油鸡汤，诱人咯~。

13、姜葱是调味料，主要影响口味，对食材本身不产生质的变化，没有也无所谓，只不过缺少了姜葱的味道 姜葱主要就是提味增香去腥当然葱姜也有自身的营养。

14、炖鸡汤可以放生姜，可以增鲜除腥做法如下 原料鸡肉适量 辅料猪肉1小块枣干3颗香菇5个生姜1片 步骤1鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开 2电饭锅里放2杯水的量 3把鸡块，瘦肉。

15、姜的作用是祛寒去腥，增香 如果你不介意上面三个问题，当然无所谓。

16、可以，板栗红枣鸡汤就是由枸杞红枣为材料，姜食盐为调料的汤功效栗子红枣鸡汤补气养血，对于气血两亏的人来说是不仅是一道可口的汤菜，更是强身治病的良方生姜中含有蛋白质糖类膳食纤维脂肪胡萝卜素维生素。

17、姜可去腥，也能保留鸡汤的原味，望采纳。