辣椒炒肉丝

辣子炒肉家常做法如下1五花肉半斤洗净，将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会2准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段3起油锅，下五花肉煸香并出出油4炒好的#39五花肉盛起待用，将辣椒，青蒜入锅煸炒等到辣椒。

1把瘦肉洗干净，切成肉丝，葱切花，姜和蒜切丝2把肉丝放入碗中，加入姜丝，料酒，酱油和盐，搅拌均匀，腌制15分钟3青椒洗干净，切成丝4起锅倒入适量的植物油，油热后放入葱姜蒜爆香5倒入肉丝炒香6。

1食材猪瘦肉300g，青辣椒7个，小葱2根，蒜2瓣，姜2片，生抽1勺，蚝油1勺27个辣椒切斜刀，注意一定要薄一点，2根小葱改刀切段，2瓣蒜切片3猪瘦肉选用后腿肉好些，油分重点，炒出来比较顺滑油香切丝后。

1青椒去籽，清洗干净，再切成细丝2新鲜的猪瘦肉清洗干净，切成细丝3肉丝中加入适量的盐蚝油黑胡椒粉料酒和生粉抓匀，腌10分钟4因为肉丝要大火快速爆炒才好吃，所以要提前准备好配料，准备好葱段和美片。

1准备材料 2辣椒勤洗干净，剖开后去掉白色的筋和辣椒籽 3将辣椒切成丝 4猪肉切成丝 5加入盐半小勺料酒半小勺油1小勺，拌匀后腌制10分钟 6锅里放适量油，油热后将肉丝下锅 7不断滑炒肉丝，等到肉丝。

3炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成特点色泽美观，质嫩味美通过以上的介绍我们了解到了，辣椒炒肉丝的做法，味道不积极向上的好，而且也受到了广大。

青椒炒肉丝 用料 青椒 肉丝 葱 姜 蒜 盐 酱油 料酒 淀粉 青椒炒肉丝的做法 加两勺料酒一勺酱油，一勺淀粉半勺盐然后抓一下，腌制20分钟这个过程叫做“码味儿”请点击输入图片描述 螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两。

4做青椒炒肉丝的时候，建议大家选择薄皮辣椒，这样的辣椒炒出来更好吃，青椒切丝的时候，要尽可能地切得细一些料头不用太复杂，大蒜切片，生姜切片就可以了5炒肉的时候，先把铁锅烧热，然后加入凉油，热锅凉油炒肉。

5下面我们把肉丝滑一下油，锅内多烧一些油，油温四成热时，把肉丝倒入锅中快速用勺子推散，大约滑油30秒钟，肉丝变色以后立即倒出保持其嫩滑的口感6锅内留底油，放入葱段和姜片翻炒几下，加入几粒干辣椒，一起翻。

一辣椒炒肉的做法 第一步把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎第二步锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色第三步加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀二辣椒炒肉的常见做法 第一步将。

增加这一步就很不一样了不要把五花肉切了再炒而是先焯一下这样做可以去掉五花肉上的腥味，焯水后味道会更好配料猪前腿青椒葱姜蒜酱油蚝油生抽盐糖鸡精生粉食用油辣椒炒肉丝的具体。

青椒炒肉是我们比较常见的一道家常菜，青辣椒炒肉的不但搭配颜色很好看，而且味道鲜美，青椒炒肉的做法也比较简单易学，特别适合刚刚学做饭的新手朋友们，接下来就为大家详细介绍几种青椒炒肉最简单的做法步骤，感兴趣的朋友们。

煸炒至辣椒开始爆皮步骤6 下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅做法二 食材准备 主料去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g调料酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克焙好，盐适量 制作步骤 步骤。

1 将所有的材料都切成丝2首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油盐糖，再加1勺生粉10分钟猛火下油锅爆至3成熟3加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐。

之后把肉丝炒到八成熟的时候，下入炒过的青椒丝一起炒匀之后调入盐和糖炒匀，之后再淋入水淀粉勾薄芡，炒匀就可以出锅了辣椒如何清理 吃辣椒的时候需要清洗好才行，首先要把辣椒淘洗去籽，洗干净之后切成丝备用。

2爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉辣椒等调味即可小诀窍 1简单爆炒迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍2不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道炒肉丝的诀窍 炒肉丝是一道最普通的大路菜。

2将所有的材料都切成丝 3首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油盐糖，再加1勺生粉10分钟猛火下油锅爆至3成熟 4加入辣椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐。