绿茶叶如何分辨等级高低

1看色泽好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿，油润有光泽，而劣质的绿茶色泽灰暗深褐，没有光泽2摸外形品质好的绿茶，外形挺直均整，白毫显露，摸上去是很完整紧实，如果摸着条索松散，叶表粗糙轻飘的，就不是。

一看颜色凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶二看外形扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点无青绿叶梗是好茶卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细三闻香气香气清。

如高山绿茶，色泽绿而略带黄，鲜活明亮低山茶或平地茶色泽深绿有光制茶过程中，由于技术不当，也往往使色泽劣变 购茶时，应根据具体购买的茶类来判断比如龙井，最好的狮峰龙井，其明前茶并非翠绿，而是有天然的。

茶叶的等级划分，由高到低依次为特级1级2级3级9级，特级紧细匀整显毫匀净陈香浓郁浓醇红浓明亮褐红细嫩1一级紧结肥嫩匀整较显毫匀净浓纯浓醇红浓明亮褐红肥。

茶叶等级高低的辨别方法1 01开汤前 1看干茶整体条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上粗细不一，色差明显的为下 2看干茶个体条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别。

一干茶 匀指条形匀称，碎茶少碎红茶除外净指茶叶要干净，不含杂质色指颜色要鲜亮，有光泽普洱陈茶除外香指香气要幽纯，不能过浓二开汤试茶色指汤色要透亮香指茶汤香气要纯。

1外形条索 一级茶叶的外形条索要壮实紧结而二级茶叶则偏卷曲结实2色泽叶底茶叶净度 一级茶叶色泽以绿油润砂绿明为佳，叶底匀整同时茶干净度为净而二级茶叶则色泽为绿油润有砂绿，叶片整碎。

片茶Fanning和“末茶”Dust片茶由最细小的茶叶筛出物所组成，通常用来制成需要快速冲泡的袋泡茶中的拼配茶数字“1”也被用来加在碎茶级别的分级标志后以表示其顶级品质片茶和末茶进一步分成以下类型橙黄片。

十级，共11个级别，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低如炒青和烘青毛茶常分6级。

1嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度一般嫩度好的茶叶，容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光扁平直”此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别锋苗好，白毫显露。

绿茶的品质差别较大，可根据外观和泡出的茶汤叶底进行鉴别新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿有光泽，闻有浓味茶香泡出的茶汤色泽碧绿，有清香兰花香熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮陈茶的外观色黄暗晦。

2一级，拥有板栗香是信阳毛尖一级的特点，同时茶叶的形状紧细圆直，翠绿显毫，泡出来的茶色也不一样哦，是鲜绿明亮，茶叶子泡后在茶底是成朵状的，非常好看3二级的信阳毛尖也拥有板栗香，且冲泡的茶汤也是清绿。

外形条索卷曲细紧匀整不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄断碎内质香气高，从嫩栗香到尚纯汤色从嫩绿明亮到黄绿，但不得浑浊滋味醇无异味叶底从嫩绿明亮到黄绿2扁形茶外形外形。

1特级，茶叶条索紧细匀整一级，茶叶条索紧结二级，茶叶冲泡后茶汤红浓三级，茶叶条索紧结匀整尚显毫四级，茶叶条索肥壮，紧结匀整五级，茶叶条索紧实匀整，略显毫六级，茶叶条索壮实尚匀整七级，茶叶。

假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗 如何识别真假苦丁茶 记者在市场上做了个试验，发现不少消费者都会把颜色较绿的看为是新鲜的上乘的茶而颜色较暗的是陈茶不好的茶其实不然，要辨别真假苦丁茶要注意以下几点。

茶叶等级划分标准为茶叶的感官品质外形内质，可分为特级一级二级三级四级五级等其次也可以按照鲜叶指标进行区分，如一芽一叶一芽两叶一芽三叶，以及单片的含量多少来作为茶叶等级的标准茶叶等级划分。