银耳时间久了发黄还能吃吗

银耳放久了发黄不能吃发黄的银耳已经变质，吃了对身体有影响银耳中含有蛋白质氨基酸矿物质维生素A维生素E等营养元素，都是人体健康所需干银耳应该放在干燥阴凉没有阳光直射的地方密封保存，避免干银耳发黄。

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，一旦变质，就万万吃不得因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别吃了可引起头晕肚痛和腹泻等中毒现象银耳的本色应该是普通的白色，根部淡黄，味。

不可以吃 变质银耳不可食用，以防中毒变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险商家为了让银耳卖。

银耳放久了会出现发黄的现象，不要再吃了之所以发黄是由于银耳发潮了，已经开始变质，因此不吃为好银耳不能放置太长时间，买回家后，要在最短的时间内吃完，这样就不出现变质发黄的现象了银耳本身就是一种营养很丰。

1银耳时间长发黄不能吃了2银耳是一味名贵的中药，普通的银耳本身就是黄色的，但是为了保险起见，如果银耳与刚买回来的黄色不同，就最好不要服用，否则会导致身体疾病市面上见的白色银耳，是由于商家在贩卖过程中用。

银耳发黄了最好不要吃因为比较新鲜的干银耳是淡黄色，颜色越深，表明存放的时间越久，不仅口味不好，而且营养成分也流失许多，甚至会出现变质的情况，不利于身体健康。

1银耳发黄了不能吃一般来说，好的银耳是白色，或者白色中带一点微黄如果银耳表面已经出现了明显的黄色，就证明已经变质了，变质的银耳往往是受到了黄杆菌的污染，人吃了之后可能会感到不适2大家平时要注意辨别真假。

银耳如果已经发黄了有可能是变质了，是不能再吃的因为变质的东西有可能会滋生细菌和病毒，吃了就容易引起胃肠炎或食物中毒，所以是不能吃的。

银耳发黄最好是不要继续吃了银耳本身是一种营养丰富，特别滋润的补品，但是银耳保存不当很容易就会出现变黄的情况，变黄的主要原因是因为受到黄杆菌的污染引起的，黄杆菌是一种对人体有害的细菌，所以发黄的银耳最好是不。

发黄的主要原因是被黄杆菌污染，对人体有害的细菌，所以最好不要吃发黄的银耳发黄的银耳是一种变质的食物，不仅营养价值会降低，而且变质的银耳还有点毒性二银耳受潮变黄还能吃吗 这种情况不建议吃，当心是因为被。

银耳是一种非常营养的补品，是很多人的最爱，那么银耳放久了发黄还能吃吗？银耳的本色应为白色或浅米黄色，朵基部呈现黄色黄褐色，朵形完整，而变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可能会引起头晕肚痛和腹泻等现象。

银耳发黄还能吃吗变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，一旦变质，就万万吃不得因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别吃了可引起头晕肚痛和腹泻等中毒现象如何识别变质银耳。

如果是本色黄能吃，不过银耳长时间放在室内会又黄又软那种应该就不能吃采纳哦。

二银耳受潮变黄还能吃吗 这种情况不建议吃，当心是因为被黄杆菌污染导致的变质霉变的银耳不干不燥，用手一摸会觉得湿漉漉的 银耳返潮后会发霉，闻起来很奇怪或其他的味道，发霉的银耳有甜味好的银耳用温水浸泡后。

已经变质，不能吃了变质银耳手摸会有潮湿感，银耳受潮会发霉变质，能闻倒酸味或其他不快气味，变质银耳口感有辣味银耳一旦变质，就万万吃不得因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意。