胖豆角的长期保存方法

1打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水 2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了 3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着 4。

2一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持豆角几天的新鲜时间3有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水这样能延长保鲜时间4此外，没有密封容器。

4 长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异5 制成干豆角保存也是一种传统方法6采用焯水或是盐腌制的方法，迅。

把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放3长期处理的方法就是把豆角择净截成常吃的小段，在滚水里焯下，捞出，晒干用塑料袋封好不要受潮受潮易生虫。

1冷冻保存 将新鲜的长豆角择洗干净后，烧一锅开水，加入适量的食用碱，再将长豆角放进去煮2分钟，然后起锅，过冷水后晾干，再用密封的袋子装好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用碱可以帮助有效的保留它的本色不变。

1豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内先铺5厘米厚的沙子。

储存豆角的好方法1把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段2根据豆角的量烧。

第一步首先将豆角的两头给掐掉用菜刀将其切成一段一段的，最后用清水反复的进行清洗，保证表面没有细菌以及灰尘的残留第二步豆角清洗干净后放进滚烫的热水中，可以适当的加入一些食盐，当发现豆角颜色变成深绿色的时候。

豆角的存放方法首先存放豆角的时候可以将豆角去头去尾如果比较多的话直接使用刀进行切如果有虫眼的豆角最好挑出来烧一大锅水盖上盖子让它煮开煮开后的豆角放进去焯水一分钟捞出，可以放在有阳光的地方进行晒干这样有助于豆角。

另外，在没有密封容器的情况下，也可以把豆子放在篮子里，然后把篮子挂在井的水面上，与水面保持10厘米左右的距离，盖上井盖，这样可以保鲜几天第三，做泡豆也是传统的保存豆子的方法一般是酸豆这种方法可以长期保存。

1打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水，此外，也防止以后豆角去筋的麻烦2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器。

注意热烫时间不宜过长开一次锅就可以把它们出锅了将焯水后的豆子放在篮子里晾一会，晾干豆子表面的水分，放入保鲜塑料袋中，尽量挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱冷冻2长期保存方法将豆子腌制成酸豆，或者将鲜豆晒干制。

长期保存方法将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角1短期保存的方法把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的。

保存方法也很简单，只需将长豆角择洗干净，然后烧一锅开水，将豆角煮熟，再捞起控水，冷却后，晒干即可3腌制保存长豆角想有较长的保质期，还有一种方法，就是将它腌制成酸豆角，吃起来酸爽可口，而且可以长时间的。

3对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水这样能延长保鲜时间4做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能。

豆角的保存方法1豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月2在菜窖内。

这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以我们提倡在烹制豆角之前也要焯一遍长期处理的方法。