为什么白玉米煮熟后会变黄

1、一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色玉米的功效 1健脾益胃。

2、玉米煮后变黄有两个原因1玉米本身就是一种颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深呈现黄色2农民将白玉米与黄玉米混合种植，致使生长过程中黄白玉米“串门”，形成一种玉米新品种这种玉米含有少量的。

3、煮玉米会变色，是因为加热后，发生了化学变化玉米主要价值 玉米中的维生素含量非常高，是稻米小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

4、如果白色的玉米煮熟后变黄，有以下几种可能一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后。

5、白玉米煮后变成了黄色的有以下几种可能一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现。

6、把玉米煮出来变成黄玉米是因为白玉米煮过高温加热之后，他的色素发生了变化，变成黄玉米是非常正常的。

7、1因为虽然是属于白色玉米，但是它里面的主要成分也是属于碳水化合物，在加热以后会出现颜色变化是正常反应2可能是是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色，煮熟后颜色加深显现出黄色3可能。

8、1虽属于白色玉米，但主要成分也属于碳水化合物，故在加热后出现颜色变化 2玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟颜色加深显现出黄色 3可能是扬花玉米，黄白玉米种类串门，这种玉米中含有少量叶黄素和玉米。

9、一般煮玉米煮熟了有两种黄，一种是淡黄色，一种是金黄色的，淡黄色的是泡在水里面煮出来的，而金黄色的是在上面没有接触水的，只是高温的蒸汽蒸熟的。

10、不新鲜或者变质了 白色的玉米煮熟了也是白色，根本不会变色 吃着挺弹牙爽口，黏黏的口感 你买的太次了，中不中毒不敢妄加评判 请及时采纳。

11、一是这种玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟后颜色加深显现出黄色二是可能是扬了花的玉米，贡黄白玉米种类之间串了门，这种玉米中含有少量的叶黄素和玉米黄质，煮熟后也有呈现出一点黄色。

12、这个是可以吃的，放心，不会有毒这种白玉米可能是尚未成熟的玉米煮完就是会变黄的。

13、我买了白玉米煮出来是黄颜色的为什么？ #xE768 我来答 首页 在问 全部问题 娱乐休闲 游戏 旅游 教育培训 金融财经 医疗健康 科技 家电数码 政策法规 文化历史 时尚美容 情感心理 汽车 生活 职业 母婴 三农。

14、能吃，玉米的种类不一样吧，北戴河那边的苞米也就是咱们的玉米都是煮熟之后为黄色。

15、白玉米煮熟变黄是很正常的一种现象，它形成的原因有很多，比如玉米品种问题等等煮玉米的营养价值1煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。

16、虽属于白色玉米，但主要成分也属于碳水化合物，故在加热后出现颜色变化玉米是颜色较淡的黄玉米而非白玉米，煮熟颜色加深显现出黄色可能是扬花玉米，黄白玉米种类串门，这种玉米中含有少量叶黄素和玉米黄质，煮熟后也呈现出。