排骨怎么烧才好吃窍门

1、红烧排骨主料500g排骨辅料1根葱2片香叶1小块姜4瓣蒜1块桂皮1块大料1勺盐冰糖酱油1勺食用油凉水开水做法步骤1将葱切成段，姜切成片往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮；将压力锅里的黄豆和汁一起加入锅里，和排骨一起焖4盖上锅盖焖20分钟，加少许盐调味就可以了原料排骨山药葱姜料酒草果1个桂皮1小块香片1片枣4颗山楂4片菊花5朵做法1排骨放入凉水烧。

2、1排骨的腌制时间好在15分钟到半个小时，这样才能入味2务必记得要把三种葱爆香后才放入排骨焖煮，在爆葱的时候不可用大火，因为那样会让葱的香味很快挥发完3焖煮排骨时记得把里面的调料都倒进去，但是不要再额外；椒盐排骨的做法 材料主料猪小排鸡蛋黄青椒辣椒红，小蒜葱小麦面粉淀粉黄酒食盐做法1准备好材料排骨一定要用精肉排，小一些的比较嫩些，能稍微带点肥的更好2排骨洗净剁小块，用适量；排骨的好吃做法 做法一油炸糖醋排骨1排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁将葱姜汁倒入；1首先将大排清洗干净，用餐巾纸吸干水分，放在案板上，用刀背横竖拍一下，这样肉质就会很软，然后每块大排上都拍上生粉，将葱切段，姜切片，大蒜去皮敲扁2锅里放油，油稍微多一点，把大排放进去煸，注意一块块摊；2排骨可以煲汤吃 把排骨煲成汤来进行享用的话，也是比较值得推荐的，排骨汤营养价值是很高的，相信大家也应该有所见解，排骨汤的做法其实也很简单，可以单独用排骨来煲汤，也可以配合冬瓜或者海带来煲汤，首先要准备适量的新；2做法排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用冰糖敲碎锅里放一点点油，放入冰糖，用小；1先爆大料，葱姜，喜欢吃辣椒放点红辣椒炸炸，2爆好料后，放排骨，多爆一会排骨，多翻炒，加点生抽，老抽上色，放点黄酒也可以 ，爆的差不多了再加热水煮，煮半个小时，只要注意看着水别烧干就行3排骨煮的差。

3、步骤1排骨泡出血水，清洗干净2准备佐料3锅里放油，放入冰糖，炒出糖色4放入排骨，煎到两面金黄5放入大料，小火炒香6加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味7生抽，蚝油，盐调味8；7倒入适量美味，大火烧开，盖上锅盖，转小火8排骨烧20分钟后，放入青笋继续烧，直到青笋被筷子夹断加入适量的盐，翻炒均匀竹笋排骨煮熟了，排骨鲜嫩可口，竹笋鲜嫩可口，即食绿竹笋中含有多种营养成分，包括蛋白。

4、11倒入水没过排骨为好，大火烧开12烧开后转小火，加盖焖煮40分钟左右13最后5分钟加入土豆，再焖煮至土豆软熟如果土豆切的大块煮的时间就要加长几分钟一般我喜欢煮至土豆变得粉粉才好吃，汤汁也会变得浓稠；土豆3个，排骨250克，盐，酱油，老抽，糖些许，蒜头8粒，八角1粒做法 1土豆削皮切块，排骨洗净砍块，用盐酱油稍微腌一下2热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲3倒适量热水到瓦煲，烧开。

5、步骤1排骨斩成小段，用清水浸泡去除血水2放入冷水锅里煮开，去血沫3捞出冲洗干净控水4葱姜蒜，八角备好5土豆去皮切大块儿备用6锅内烧热底油，把控干水份的排骨放进去翻炒7葱姜蒜，八角；1将排骨洗净，滤干净水，分别加入黄豆示大蒜茉生抽料酒白糖盐鸡粉拌匀 2最后加入生粉混合拌匀 3将拌好的排骨装盘 4锅中加水上火烧开，将排骨放入锅中盖上盖子，大火蒸至20分钟熟透取出 5清蒸排骨。