新鲜采摘的茶叶怎么炒

1、1准备一个大铁锅，铁锅受热均匀，更容易操作炒茶由于茶叶需要烘焙，量大，所以最好选用柴火灶先将铁锅洗净，生火将锅烧热，倒入晾后的茶叶进行翻炒刚采摘回来的茶叶，采回来后要摊开，让里面的水分蒸发掉2先。

2、1先把茶叶放到一个大锅当中，用勺子不停翻炒几分钟，几分钟以后捞出来了晾凉以后继续放进锅中翻炒，持续做到茶叶变成暗黑色为止2然后再准备一个大锅，里面放煤炭，点燃之前用吹风机把它吹旺，然后再放到锅中，用来。

3、1采摘的新鲜茶叶需要先清理一遍，去除干净里面的小虫子碎屑和其他杂质自己炒茶叶最好采摘一芽一叶，这样的茶口感香气都会很好然后架起大锅，用清水洗干净，点起柴火，加热烧干大锅2接下来把准备好的新鲜茶叶倒。

4、1将采摘的新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子碎屑清理干净2将铁锅洗净，然后倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶注意烫伤31015分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶4一个小时左右，茶叶就会明显变少变干。

5、炒新采的茶叶的方法把锅烧热，不能太烫，大概70度就可以了，再放点蜡油，不是蜡烛那种，俗称白蜡，可食用的把锅弄光滑后放入茶叶炒，最好用手，还要压茶叶，炒到茶叶变软了，再拿出来用手揉，差不多了就把茶放。

6、将新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子碎屑清理干净铁锅洗净，倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶注意烫伤10~15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶一个小时左右，茶叶就会明显变少变干，颜色也会变成熟铺一层。

7、1首先采收鲜叶，采摘鲜嫩优质茶树鲜叶将采摘回来的茶叶放簸箕内摊开，置于通风处晾干，并将杂质剔除备用2杀青这步最好选用柴火灶，把锅洗净锅一定不能有油味，生火并将锅烧热此时需要大火将采回来的。

8、1采摘新鲜的茶叶，经过几个小时的摊凉，清洗干净后控干水2把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4再次放入炒锅炒12小时。

9、1采摘工序新鲜茶叶要经过炒制基本上所制成的都是绿茶类，而采摘新鲜的绿茶茶叶，时间的选择十分的重要，在春日有阳光比较干爽的日子，在中午1200到1600的时间是最佳的采摘时间，以一芽一叶为最优等级，也可以采摘到。

10、1刚摘回来的茶叶最好是及时进行晾晒，尤其就是在夏天，否则很容易出现异味，除此之外，及时炒制是最好的方式，茶叶在炒制时主要有杀青揉捻干燥等步骤2一般来说，杀青是炒茶的第一步，也是最重要的步骤之一。

11、1把新鲜茶叶清洗干净，在热水里烫一分钟，烫好后捞出控干水分，这个时候就不需要用凉水过茶叶了，先放在一边备用2接下来就可以开始炒鸡蛋了，起锅热油，鸡蛋倒下去滑散，鸡蛋炒到七八分熟的时候在加入刚才烫好的。

12、因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求7萎凋萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫。

13、1炒茶叶的方法清理采摘的茶叶，将里面的杂质小虫清理干净，将茶叶放入大锅中开小火用手翻炒，动作要快2十多分钟后，边翻炒边揉搓，一个小时后，加快翻炒的速度出锅放置时用报纸垫着，放凉即可泡茶喝。

14、1新鲜采摘的茶叶可以用来炒鸡蛋2鲜茶叶用水冲干净，放入淡盐水泡10分钟3捞出沥干水分备用鸡蛋打入碗里加盐，搅匀4倒入蛋液继续搅匀5锅中加入油，七分热时将茶叶和蛋液混合物倒进去，用铲子滑散，鸡蛋。

15、因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求5萎凋萎凋是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫。

16、你好一般来讲，茶叶很少会清洗的如果清洗的话要先晒或者最好放在阴凉出晾干，然后再进行加工生产仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。