带鱼时间长了发黄能吃吗

1带鱼发黄不能吃，因为带鱼储存的时间长泛油不新鲜，味道不佳，严重者对人体有害，不宜食用2带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科又叫裙带肥带油带牙带鱼等，性凶猛青岛日照黄。

带鱼发黄不能吃，发黄的带鱼其实是已经变质了，吃了对人体健康有害，所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了，也不要吃发黄的带鱼新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞，这是带鱼独有的一个特点，这层银鳞是由特殊的脂。

可以的这个带鱼我们这叫做刀鱼，放置时间久了，发黄很正常，烹饪后还是正常可以食用的如果有臭了的异味的，可以做熏带鱼，也很好吃的。

1带鱼时间长发黄不能吃冻带鱼发黄是因为带鱼储存的时间长泛油不新鲜，味道不佳，严重者对人体有害，不宜食用2带鱼富含脂肪蛋白质维生素A不饱和脂肪酸磷钙铁碘等多种营养成分带鱼性温，味甘，具有。

1冻带鱼段发黄了不能吃，因为发黄的带鱼其实是已经变质了，吃了对人体健康有害，食用发黄带鱼还有可能引起食物中毒，发生皮肤潮红头痛皮疹瘙痒恶心呕吐腹痛腹泻等食物中毒症状，严重者有脱水或者休克的危险2。

带鱼发黄能吃，只不过冷冻存放时间长，不新鲜，不影响食用。

不能吃了，新鲜带鱼为银灰色，且有光泽但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色物质，这是带鱼表面脂肪氧化的结果带鱼是一种含脂肪较高的鱼，当保管不好，鱼体表面的脂肪因大量接触空气而加速氧化，氧化的产物就使鱼体。

不能吃冻带鱼正常情况下，表面是银白色的，而如果出现了发黄的情况，或者还有异味存在，则说明带鱼没有冷冻保存好或者中途解冻过导致带鱼已经氧化变质了，最好不要再吃了，以免引起肠胃不适的情况出现带鱼带鱼属于脊索。

最好不要吃买回来的带鱼如果身上发黄在，则说明带鱼没有保存好，或者带鱼存放的时间已经比较久了 带鱼表面是一层由磷退化而成的银膜，是一层特殊的脂肪，一般保存比较好的带鱼表面是灰白色或者银白色，但是如果保存不恰当。

带鱼表皮发黄最好不要吃了 在冰箱存放的时间太长，可能已经发生变质 最好是购买新鲜的带鱼食用。

1带鱼放冰箱发黄是不能吃的，因为带鱼表面发黄，其实说明可能由于保存不当或者中途存在解冻的情况，导致鱼肉表面氧化变质了，吃了可能会影响肠胃健康而一般没有变质的带鱼，表面一般是银白色或者是灰白色2降低胆固醇。

带鱼黄了能不能吃要视情况而定一带鱼存放时间较长，鱼中的油很容易溢出，发黄的物质为鱼油，只要鱼油不变质，仍是可以吃的二如果带鱼油已经变质，就会过氧化值高，对人健康有害，最好别吃了 三确定带鱼油。

冻带鱼发黄之后，就不能吃了冻带鱼发黄，一般是因为冷冻时间过长所导致的，这种发黄带鱼中的营养成分早已消失殆尽，并且还会产生有害物质，而且化冻后极易变质，所以不能继续食用带鱼分布比较广，主要分布西太平洋和印度洋。

氧化的产物就使鱼体表面产生了黄色由此可见，带鱼发黄是鱼体变质的开始但轻时，尽量不要买带黄色的鱼如果买了，要及时做好食用，否则会很快腐烂发臭，失掉食用价值为了身体的健康，最好还是忍痛割爱吧。

带鱼的含油量较高，存放时间较长，鱼中的油很容易溢出 因此而发黄，发黄的物质为鱼油 只要鱼油不变质，仍是可以吃的，但是变质的带鱼油，过氧化值高，对人健康有害，最好别吃了 新鲜的带鱼表面会有一层银白色的。

黄色的带鱼实则为变质带鱼，不宜购买倘若在家庭中存放不当而出现此现象，应及时食用，不可再放置，当体表出现黄色或有重的黄斑时，则是完全变质的带鱼，不可再食用，不然会引起食物中毒新鲜带鱼的特征为新鲜带鱼的体。

冻带鱼身上发黄需要将带鱼解冻后捏一捏鱼肉，看肉质是否松散，以及闻一闻是否有变质的臭味，如果鱼肉比较紧实，没有变质的臭味，可以用热水和钢丝球洗去表面发黄的磷脂，继续食用如果解冻后的带鱼肉质松散，有变质的臭味，建议。