牛骨汤怎么做好吃不腥

一把骨头汤煮得跟牛奶一样白的技巧 1教你最简单的办法 先烧适量的水，水开后将洗干净的骨头放入水中煮几分钟，看到有白色泡沫之类的东西出来之后再将骨头捞起这样做可以将骨头里的一些脏东西及血水煮出来，再放入煲汤。

5 这样熬制出来的牛骨汤表面会有一层牛油，用之前把表面的浮油撇去即可减少油腻制作香浓牛骨汤注意事项 1 牛骨的腥味较重，在制作前一定要按照上面步骤去掉腥异味，否则制作出来的汤变的很腥会把汤原有的味道盖住影响。

牛骨汤方法如下准备材料牛骨 230g莲藕 适量红枣 适量细盐 适量姜 适量1首先准备好材料，莲藕切好，牛骨和红枣用清水洗净2然后把焯水后的牛骨和水放入炖盅中，水量需要超过牛骨3接着放入准备好的。

牛骨汤里面有胶原蛋白，不但可以补充身体所需的营养，而且喝起来味道也比牛肉汤鲜美牛骨汤怎么做好吃？下面是牛骨汤的做法大全 炖牛骨汤的做法 主料牛骨1600克，牛排500克 辅料芝麻5克 调料姜10克，大葱15克，大蒜白皮10克，盐10。

生姜切三小块，洋葱切圆片，胡萝卜按滚刀切将牛骨飞去腥味 去腥时加几片姜 去腥效果会更好用砂锅煲汤。

牛骨头一定要提早用冷小水泡，要不然会影响后边制做的阶段，汤熬成会不干净，要用饮用水充足除去鲜血，以缓解腥臭味1水为很重要的一步阶段，一般在烧煮的全过程中放水的流程要降低，没有是最好是，由于在烧煮的全。

一二根葱用手掐成两段就行，花椒数粒，开到煲汤档，滴入几滴醋好让骨头内的钙质更容易溶入汤内，从中午开始炖，一直炖到你下午下班\x0d\x0a\x0d\x0a牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨。