制作米糕怎么才能好吃

小米糕的做法松软又好吃的方法如下方法步骤先把大米粉和小米粉取适量导入碗中倒入适量的清水，清水不要太多将大米和小米粉拌匀，调至粘稠状方法步骤2放置一个至两个小时将谁少好，放上蒸笼将调好的。

1大米一定要浸泡够时间，浸泡好的大米会发白，比较饱满，天热的时候浸泡大米最好放在冰箱冷藏里，不然容易变质2大米糕蒸的时间要根据自己的容器大小来决定时间米糕好吃的做法2 传统蒸米糕食材糯米粉粘米。

米糕的做法1大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆2取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆3把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌4晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

大概半个小时后就可以开大火25分钟，蒸好后不要马上开盖，再焖上35分钟使其定型好吃的米糕就做好了关于颜色和口感用紫薯和大米一起打成浆就是紫色的，用南瓜和大米一起打成浆就是橙黄色的，用红糖做出来的就。