怎么做广东清蒸海鲜好吃

清蒸海鲜大杂烩的具体做法如下所用材料基围虾 大葱土豆豆腐黄瓜花蛤干辣椒蒜花椒香辣干锅料盐鸡精 食用油料酒操作步骤1用清水把花蛤洗两遍，再用盐水泡30分钟后冲洗干净捞出用牙签。

1各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便2为了去腥切了三片姜3蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量，多点没关系，只要水量别太少即可4将姜片放在海鲜上。

7虾开背去虾线加入盐，糊椒粉腌制将蛏子腹部剖开，将海鲜都铺在菌菇上 8锅中倒入油，下蒜煸炒香 9蒜煸香后，出锅前加入蒸鱼豉油调味盛出 10均匀淋在海鲜上，放入料酒，适量盐 11上锅蒸15分钟即可。

生蒸海鲜的做法一食材明细 各式海鲜适量 姜适量 蒸海鲜的做法 1各式海鲜用清水洗干净，如果比较脏可放盐，尽量购买时挑选干净的，回来直接冲洗遍就行，比较方便 2为了去腥切了三片姜 3蒸锅加水，具体水量根据实际海鲜量。

清蒸红立鱼的做法详细介绍 菜系及功效私家菜 工艺清蒸清蒸红立鱼的制作材料 主料红立鱼1条 辅料葱姜丝 调料海鲜酱油，花生油教您清蒸红立鱼怎么做，如何做清蒸红立鱼才好吃 制作方法红立鱼收拾干净用。

主料 海鲜类或虾500克 调料 酱油 15克 醋 25克 味精 15克 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 料酒 15克 香油 10克 高汤 50克 清蒸海鲜的做法 1大虾洗净去皮摘除沙袋沙线和虾脑，切成4。

1扇贝很脏的，买回来要好好清理2剥壳是用刀刮的，把肉从比较平的那一面刮下来，留下有个凹槽的壳和肉，然后取出整个肉3把头顶黑色的那块切掉，洗干净4处理好了就准备蒸5处理好后的扇贝就可以直接上。

放在一边，准备待用3将花蛤放入电锅，添上水，然后准备蒸花蛤4开始蒸花蛤，花蛤不能蒸的时间太长，半小时即可5然后进行出锅，盛在盘子里，凉一凉6海鲜准备好以后，准备开饭了，享受美味吧。