怎样判别野生鱼的好坏

有关业内人士表示买黄鱼要学会仔细辨别，一般休渔期野生黄鱼比较少，人工养殖黄鱼与野生大黄鱼在外形和口感上相差很大从外观上看野生大黄鱼体色更黄鱼嘴更红艳鱼体更修长苗条肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴。

1背部野生鱼多为高背状，有市民戏谑其为“驼背”，而养殖鱼则多呈长条形2嘴部野生鱼的吻须长度超过眼珠中央，唇部则呈白色或浅红色，吻部呈白色养殖鱼的吻须长仅达眼眶前缘，唇部呈现出黑色或浅黑色，吻。

带鱼鲜带鱼鱼体饱满，肉厚实，呈灰白色且有光泽色暗无光泽，肉质松软萎缩者为劣质带鱼 挑选新鲜的带鱼主要看鱼的腮是否鲜红，越鲜红就越新鲜看鱼身上的银白色“鳞”带鱼其实是没有鳞的有没有掉，掉的多就。

1鱼鳃新鲜的鱼鳃盖紧闭，色泽鲜红，有的还带血，无黏液和污物，无异味鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚黏液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质2鱼眼新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状。

野生鱼一般颜色鲜艳，饲养鱼一般比较游动慢，颜色比较浅，当然，这是同种鱼比较的。