清炖牛脖子怎么做才好吃
步骤如下1清水煮沸，加入牛肉块，大火去血沫2加入食用油，姜片，葱叶，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣酱，翻炒均匀3倒入牛肉，翻炒均匀，加入清水，大火炖40分钟4加入胡萝卜块，炖；步骤1牛脖骨清水浸泡一会儿，洗净血水冷水下锅加料酒葱姜几滴醋，烧开34分钟，撇去浮沫，捞起备用2玉米切段胡萝卜去皮滚切，生姜切片3把所有食材放入高压锅4倒入适量的清水5高压锅选择；首先准备牛骨10根生姜45片盐适量葱白3段莲藕玉米适量35颗红枣1个大料红酒适量然后就是牛骨头提前用冷水泡三个小时以上，中途倒几次血水，然后用冷水抄一下，可以加几片姜和料酒或者红酒抄好的骨头；制作步骤1准备好所需的主要食材，胡萝卜切滚刀块，番茄切块，芹菜斜着切成段，苹果去蒂除核，切成块2牛脖骨洗净，锅中放入适量水，水开后煮5分钟如果买的时候骨头太大，记得让卖家帮你剁开回家自己剁太毁刀。
位于牛颈部，肥瘦兼有，肉质干实，肌肉纹理较乱，肉质较韧最适宜制馅炖制或煲汤用料 牛脖肉 300克 姜片 2片 花椒 20粒 八角 2个 香叶 2片 桂片 1块 油盐糖胡椒粉 少许按自己口味哈小贴士 喜欢；做法1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好2当牛肉排骨；牛肉汤好吃的做法如下1牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用2煮锅中加清水，放入花椒大料葱姜料酒，将牛肉大火煮上15分钟3放入焖锅中，焖上一个半小时所有食材全部洗净切好备用，粉丝；牛脖子肉好吃 要使用热水，不要加冷水热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美旺火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用 烧煮；制作清炖牛肉汤的材料以及制作方法如下材料牛里脊肉100克，土豆50克，红萝卜50克，葱段姜片八角胡椒料酒各适量1~2人量制作方法1将里脊肉洗净，切成方块状2土豆红萝卜削皮切块3上述食材。
食材牛脖骨土豆青椒葱姜八角干辣椒 做法1牛脖骨洗净后，冷水加入锅中，放入姜片煮开，捞出温水洗净备用2土豆切滚刀块洗净备用，青椒切块3锅里放油，小火炒姜片八角葱段煸炒，放入牛脖骨；将牛肉清洗干净，切成两公分见方的小块，冷水下锅，锅开后撇去浮沫，然后捞出来冲洗一下将牛肉放入高压锅内，加入葱段姜片花椒大料和少许食盐，再注入适量清水，盖上锅盖开始炖制大约三十分钟后，美味可口的清炖；清炖牛肉的做法 1牛腱子肉清洗干净，切大块 2放入清水中浸泡24小时 3浸泡后的牛肉冲洗干净，放入凉水锅中，大火开始煮 4开锅后稍煮一会 5捞出牛肉，温水冲净 6另起一锅，放入清水牛肉，放入2大勺黄豆酱 7；1用料 葱2根姜七八片盐料酒适量牛颈骨350克萝卜1根2牛颈骨泡水一小时，把血水泡出来3骨头冷水下锅，放姜片，料酒大火煮出血沫，多煮一会，血较多4捞出后放入砂锅，小火慢炖3小时出锅。
1牛脊骨加冷水煮沸后洗净2洗净后的牛脊骨加开水姜片少许料酒，小火炖40分钟3放入洗净的海鲜菇继续炖30分钟4加盐调味，撒上葱花即可上桌美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边；做法1取新鲜的牛脖骨放入到清水中清洗干净，然后用清水将牛脖骨浸泡起来，在浸泡的时候需要不断的换水2锅内加入适量的清水，将准备好的牛脖骨放入到锅内，将入适量的料酒和姜大火煮开，去掉牛脖骨中的血水3；1先把牛上脑肉焯水，然后捞出备用2起油锅，开始准备放入配料，大火翻炒出香味3然后把牛上脑肉也放进去翻炒，加水4然后把大火开开，炖40分钟，如图所示5然后把所有的材料放入，和炖牛肉料包也放入；做法主料牛脖肉一块胡萝卜粉条 辅料植物油盐老抽桂皮花椒粒辣皮子姜山楂片 做法1把牛肉洗洗后凉水下锅煮开捞起 2胡萝卜洗净切块，干粉条凉水泡软， 姜切片，辣皮子洗净切段 3 热锅。
