大蒜头的保存方法

1大蒜的保存方法有很多种，要是短时间保存，可以放在阴凉通风好的地方，避免沾水，这样不容易腐烂也可以采取挂串悬挂的方法保存，将810头蒜串在一起，悬挂在通风好的地方2还可以将大蒜放在冰箱的冷藏区，也能。

01 其中低温保存法是比较简单的一种方法，具体的做法首先将大蒜头掰成一小瓣一小瓣，然后挑选个头比较大而且长势比较好的大蒜瓣，直接放到保鲜袋当中一般保鲜袋扎紧以后，将保鲜袋放到冰箱当中冷藏02 而小伙伴们。

1挂藏法大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子夏秋之间放在临时晾棚冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮受冻也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干2窖藏法。

防潮通风保存大蒜放入塑料袋，将塑料袋扎好口，放在干燥通风的地方即可密封保存把大蒜放在空瓶子或者空罐子里保存，不仅可以防潮，还可以抑制大蒜发芽低温保存把大蒜放在冰箱的冷藏室里保存，但要注意温度最好不要在。

挂藏法大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小茎叶腐烂受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下。