黄油不放冷冻保存可以吗
如果把动物黄油入冰箱冷冻，有可能会改变黄油的味道，并且经过冷冻的黄油不易搅拌起泡储存黄油时一定要保证容器的密闭性，或用油纸或锡纸包裹好，放在里冰箱门远的地方存放，并且防止黄油吸收其它食物的味道，引起串味而且；黄油应该是要冷藏而不是冷冻，如果黄油冷藏的话就会一直保存固态的状态，而放冷冻的话，冷可以保持黄油更不会变质，但在低温下黄油所含的水分会结冰，这样就会影响其质地和口感所以黄油放冰箱保存的话应该是放冷藏保存黄。
黄油如果是直接裸露在空气里面的话，一般情况下就只能保持一天左右的，如果是没有拆封的，那咱们放到冷冻室是可以存放比较久时间，放到冷藏室的话，最多1~2周就不能再使用了所以咱们买回家的黄油，如果是很大块建议呢，分；1不可以冷冻保存最好冷藏黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化2常温20°C左右时，放23天。
冷冻零摄氏度以下，可以保存12~18个月黄油保存的时候要用锡纸或者油纸过好，跟有强烈异味的食品分开，放入冰箱冷藏，锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质，如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱，尽量不要反复；正确的做法是要冷藏而不是冷冻，如果黄油冷藏的话就会一直保存固态的状态，而放冷冻的话，冷可以保持黄油更不会变质，但在低温下黄油所含的水分会结冰，这样就会影响其质地和口感所以黄油放冰箱保存的话应该是放冷藏保存。
黄油需要放在冰箱冷藏层保鲜，不能放在冷冻层若是冷冻保存，会使黄油内部的水量发生变化，影响黄油的质地，后续使用时会颗粒化，使黄油失去原本的口感，做出来的食物也不够美味将黄油放进冰箱冷藏层前，要先用锡纸或油纸。
其实黄油冷藏和冷冻保存都可以，不管哪个牌子都行，冷冻保存的时间比冷藏保存更久一些，但是冷冻也有个问题冻太久也会影响黄油的质地 ，可能会造成黄油氧化香气丧失或者是解冻后颗粒化 黄油如何保存更好？ 1黄油买回来按照自己的使用；若是要用到黄油，可以切一块下来，剩下的要立即放回冰箱尽量不要反复冷冻，因为这样会降低黄油的保质期 若是买回来的黄油是块状的，且直接拿在手里不会沾手的话，可以放保鲜柜保存拓展 黄油是什么油。
黄油常温下保存是存不久的，很容易就坏了，对于刚买回来的黄油最好就是放冰箱冷藏保存，才能保证黄油的形态以及新鲜的状态可能很多人听说过黄油但是不太了解黄油是怎么来的，具体是什么东西，下面就来着重介绍一下黄油分；冷藏黄油买回后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种。
黄油应密封保装，短期内如能用完可冷藏保存，如短期内不使用，可以冷冻保存如果是butter的话，是需要放到冷冻格里可以保存很久用的时候放置室温或者低档微波转一下是heavy cream的话，必须冷藏冷藏时间也比较短请。
未开封的黄油建议直接冷藏保存如果已经开封的黄油，建议用锡纸或者保鲜膜包裹好放入冷藏保存特别注意的是黄油保存时一定要密封或尽量用密封的容器，以阻隔其他异味，尽量保证黄油的品质想要品质好一点的黄油的话，可以看看；黄油最好是放在冰箱里，冷藏好，一般温度调至2至8度最好黄油是一种固体物质，如果放在常温下，容易软化。
黄油忘了冷冻还能吃吗 建议不要吃，如果是零下的温度，还是可以吃的黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快一般情况下常温20°C左右时，放23天就会腐败冷藏28°C时，可以保存612个月。
