糖醋姜片的腌制方法
摘要制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干，皮不需要去除，这样可以让它的功效作用更好，把生姜切成片状，里面添加适量的盐腌制一下，然后再根据自己的喜好切成片状，把生姜上面的盐分清洗干净。
制作酸姜需要准备白糖，白醋以及生姜，先把生姜清洗干净，然后再把水分晾干，皮不需要去除，这样可以让它的功效作用更好，把生姜切成片状，里面添加适量的盐腌制一下，然后再根据自己的喜好切成片状，把生姜上面的盐分清洗干净。
准备好要用的嫩姜2把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净 3在通风处，风干 4嫩姜用刨子刨片5加入适量白糖，搅拌均匀 6腌制到出水如果夏天最好放冰箱腌制 7开始调制糖醋汁，网上看到的比例是水醋糖=1。
