如何制作馒头才能好吃

1馒头切成大约1厘米厚的大片 2鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可 3将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅 4热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的`馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色。

3水温水温控制在30度左右，水温若太高，会破坏酵母活性，从而影响发酵，夏天用常温清水和面就可以，冬天温度低可以用温水4面团蒸馒头的面团要充分揉匀，面团不干不黏，做到表面光滑5蒸冷水上锅蒸，蒸好后。

步骤1面盆里放少量的清水，水量在配方之内，放入酵母浸泡一会2放入面粉，加入余下的清水3活成面团，一开始会比较沾手4揉好的面团，无需揉的非常光滑放在温暖的地方发酵5冬天发酵时间少许，大约2个。

在家做馒头方法1准备材料面粉糖花生油酵母适量2将花生油和糖倒入面粉中，酵母用温水冲调好水温一定不要太热，太热就把酵母烫死了，面也就发不开了3将温的酵母水慢慢倒入面粉中，用筷子把面粉和好。

直接可以用刀进行切，如果里面没有特别明显的大气孔可以制作成馒头的生胚整形好的馒头生胚放入蒸锅里，锅中可以放入油纸也可以放入纱布进行防止馒头粘锅，盖上锅盖进行二次醒发二次醒发的时间最好是在15到25分钟左右，大火。

馒头的好吃做法一 馒头的材料 中筋面粉350g，奶粉25g，清水200g，活性干酵母5g 馒头的做法 1 酵母加入清水中，搅拌静置5分钟 2面粉放入大碗中，加入奶粉，搅拌均匀 3在面粉中间挖个坑，缓缓加入清水，一边加水一边。

馒头怎么做好吃 想要让馒头制作的更美味，首先在发酵的时候，我们就要在发酵粉中添加上一两勺的白糖，这样是可以帮助我们促进面团发酵速度的同时在发酵的过程中，大家需要倒入温水，在发酵粉中加入温水是可以起到促进酵母。

1准备好食材面粉两碗酵母半汤匙2先把所需要的材料准备好，找一个可以和面的面盆，再取两碗面粉放入面盆里平时吃饭用的碗面粉要用好一点的，这样做出来的馒头，才能白白的好看又好吃3把准备好的酵母。

1做馒头的面必须是发面，而且还要是让馒头有足够的发酵，才能够保证馒头的松软可口，我们如果只加入酵母，面团的活性并不是太强，发酵的效果也会比较差而加入几滴白醋，会让面团的发酵效果更好一些2 而老面其实也是。

馒头制作的时候松软又好吃，首先制作馒头的时候使用酵母放入温水积精融化一定要使用温水如果水太凉或者太热都会影响酵母的发酵而且加入白砂糖蛋清蛋黄放在一起会让面显得发黄而且口感会差一些使用牛奶搅拌均匀，最好按照顺时针。

1食材面粉500g，酵母5g，小苏打3g2面粉选择首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的。

相信很多的人都吃过馒头，尤其是在北方地区，馒头几乎就是家常便饭，那么馒头怎么做才最好吃呢下面让让我们来学习下吧馒头是基础面食，而揉面和发酵是中之重馒头好不好吃好不好看都和揉面与发酵息息相关，好吃的。

馒头是基础面食，而揉面粉和发酵是重中之重 馒头好不好吃好不好看都和揉面粉与发酵息息相关，好吃的馒头表面平整无塌陷表皮不浮空，闻起来浓浓的麦香，组织有弹性用手指按压马上就能回弹恢复原样，馒头内里紧实无大气孔，放。

馒头怎么做好吃又简单，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样，人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的那么馒头怎么做好吃又简单？ 馒头怎么做好吃又简单1 南瓜花卷 食材 面粉400克 南瓜100克 酵。

制作步骤1面粉的选择，到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种，有高筋面粉低筋面粉中筋面粉多用途小麦粉饺子粉等等，同一种面粉呢也有不同的价格，对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱，这些面粉都能用来做馒头。

做好吃的馒头，做法其实挺简单的如果掌握了和面，又注意下面要说的几点，你也可以做出表皮光滑，越嚼越香的馒头的所用食材比例很简单，面粉500克，酵母夏季3克，冬季5克温水250克左右如果喜欢奶香味的，可以换成。