面包不放黄油可以吗

如果做面包的时候没有黄油了，我觉得可以用猪油代替，作用应该都是一样的，只是会少了奶香味儿不用担心会有猪油的腥味儿，我自己试验过绝对没问题而且很多传统的中式点心起酥都是放的猪油，成品里也没有猪油的腥味儿；做面包不一定要放黄油不用黄油的奶酪包的做法主料牛奶120克，淡奶油50克，高筋面粉300克，鸡蛋液30克，酵母4克，盐2克，细砂糖30克 辅料奶油奶酪170克，糖粉35克，椰浆20克，奶粉40克1面包材料中，将材料；可以的具体做法如下1面粉加入少量的食盐2奶粉和白糖一起加入温水拌匀3拌好的牛奶倒入面粉中4称取适量酵母，用温水化开倒入面粉中5用筷子将鸡蛋打散，蛋液也倒入面粉中，注意要留下四分之一最后刷面包。

应该是可以的，就是不放黄油做出的面包口感不是很好；这个问题的答案是否定的面包烘焙业发展至今，放黄油和不放黄油的都有很多，不是说面包就非得要放黄油的，例如下知名度非常高的法式长棍面包，这种面包起源于19世纪中叶，重250g，长76cm，斜切7道裂口，几乎国内所有的；若不放黄油，就好比烤熟的高筋粉馒头做面包，单纯的放鲜奶奶粉，是不够，还是不会有喷香的奶香味若加入黄油，代替色拉油，在一开始和面团的时候，就加上，做出的面包，就会喷香好吃黄油要买那种动物性黄油，就是。

做面包不放黄油可以放鸡蛋牛奶教你如何制作材料面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只， 牛奶 80ml ，白糖 80g， 油 少许 面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉步骤1面粉和泡打粉混合好2；可以，会发起来，但是考出来面包表皮发硬；必须是可以的，烘焙业发展至今，就说面包，放黄油和不放黄油的都有很多，不是说面包就非得要放黄油的，例如下知名度非常高的法式长棍面包 起源于19世纪中叶，重250g，长76cm，斜切7道裂口，几乎国内所有的烘焙店里都有；做面包可以不放黄油因为做面包放黄油是油脂在调制面团时，油脂分布在面粉中的蛋白质或淀粉的周围形成油膜，从而限制面粉的吸水作用，使面团的延展性有所增强黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后；烤面包不加黄油会太干，而且口感不好黄油Butter是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

做面包一定需要黄油吗为什么做面包不一定需放黄油无需无盐黄油的奶酪包的作法材料牛乳120克，鲜奶油50克，高筋粉300克，鸡蛋液30克，酵母菌4克，盐2克，绵白糖30克辅材鲜奶油奶酪170克，糖粉35克，沙拉酱20。

黄油的作用增加香气和弹牙口感以及和面时不沾的效果，可以不加制作面包时的几个注意事项第一，温度控制现在正是处于夏天，温度比较高，当面团在面包机里搅拌的时候由于搅拌的摩擦温度也会增加，会影响到面团的整体质量，导致。

可以面包里放不放黄油，对于吃面包的人无关紧要，但是做面包的人都知道，面包放黄油与不放区别还是有的面包放黄油与不放的区别1面团的筋道更强不易破 如果在面粉中加入黄油，能够让面粉具有更强的任性，拉膜不易；做面包时没有黄油可以用橄榄油色拉油玉米油等来代替1橄榄油 橄榄油之所以可以代替黄油，是因为橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理。