怎么制作蒜蓉辣酱好吃
蒜蓉辣椒酱做法如下小米椒175g蒜子88g花生油适量盐1小勺生抽适量1小米椒和蒜子洗净2捞出放在太阳底下晒干水3辣椒去蒂后，放入破壁机打碎4打好的蒜蓉辣椒倒出5锅内油加热至起小泡后，倒入；将蒜剁碎不要用压蒜器，那样蒜会流失掉太多水分，香味下降辣椒用搅拌机搅碎5蒜蓉姜蓉倒进辣椒末里，加盐白糖白醋6然后搅拌均匀，装到干净无水的瓶子里盖好盖子室温放三天后再放进冰箱里保存，一周后；1红辣椒洗净去蒂去籽2把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用3锅中加入打碎的辣椒西红柿一半的蒜蓉，白糖一包面酱一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮直到浓稠为止，大约半小时4熬好后放；制作方法1，干辣椒生姜大蒜洗净滤干水分分别用搅拌机把辣椒打碎成绿豆大小2，锅加油烧至6成热下打好的辣椒生姜末13蒜蓉花椒面翻炒出香味，接着下甜面酱，再加半杯水改用中火熬制，边熬边搅，熬至辣酱。
1准备材料指天椒400克大蒜300克姜34片盐4勺糖15勺油适量白酒一盖2指天椒洗干净沥干水分，注意不要去蒂洗，以免辣椒进水做出来的辣椒酱容易坏3沥干的辣椒切碎，蒜拍碎，备好姜片4；做法 1将辣椒和蒜洗干净，晾干水一定要晾干菜刀和砧板也洗干净，晾干2辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好然后将辣椒和蒜分别剁碎3打碎到自己觉得满意的程度就行了4将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒；传统手工蒜蓉辣酱 原料辣椒 大蒜 生姜 食用油 冰糖 盐 烹饪方法大蒜剥皮，姜切片，姜最好选用新姜，太老的姜丝较多适合煲汤，做菜会咬不动可根据自己喜好的辣度选择辣椒一般辣的辣椒做出来辣椒酱更好吃哦辣。
步骤 自制蒜蓉辣酱的做法步骤11将红杭椒番茄洗净，红杭椒切小段，番茄热水去皮后切小块，蒜子剥皮切小块，生姜去皮切米待用 自制蒜蓉辣酱的做法步骤22将蒜子放入料理机打成茸，取出少量蒜蓉备用 自制蒜蓉辣酱的做法步骤33；蒜蓉辣酱的制作方法如下用料红尖椒1250克苹果1个梨1个西红柿2个大蒜250克大酱250克味素75克糖20克盐13克米醋250克芝麻20克1红尖椒洗净，去蒂，切块2苹果，梨，西红柿分别去皮切块3。
如是卡拉胶，因是粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中加热煮沸，而海藻酸钠要呈均匀胶体状才能与蒜蓉辣椒桨混合加热，在浆体中加入4～5%食盐，02～03%甜蜜素，005%山梨酸钾，共同混合加热到沸腾成酱状便可装瓶4装瓶；总结1大蒜和小米辣都要挑选新鲜的，正常情况下它们的比例为11，家用电动绞肉机就是制作它的最好帮手，它可以起到事半功倍的效果2炒蒜蓉辣酱的时候，务必全程保持中小火状态，只有把它们的水分充分炒干后，香辣。
开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至；步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理机分别把大蒜和辣椒打碎倒出备用步骤3锅中倒入略多的植物油，把花椒和八角炒香炸焦后捡出不要，把蒜蓉倒入锅中中小火翻炒步骤4炒至微黄时；蒜蓉辣椒酱需要食材主料小米辣200克 配料大蒜60克食用油120克花椒10克八角2个芝麻香油少许食盐适量调料生抽或酱油2勺 开始制作步骤1小米辣洗净去蒂，自然风干备用大蒜去皮备用步骤2用料理。
1用500克黄酱500克尖椒，100克大蒜和100克糖清洗新鲜尖椒2切成1厘米的小块，将大蒜去皮，切成碎蒜，放入一个大瓷碗中3将加水放入锅中煮30分钟，取出后冷却还有另一种方法1把胡椒和大蒜洗干净，把水擦干；1调味料A混合成盐水备用2腌渍辣椒去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱3热锅，倒入沙拉油与香油烧热4加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒5炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即。
