哈尔滨有哪些特色食物

在哈尔滨众多美食之中，酱骨无疑是其中最具东北特色的一道家常菜菜如其人，酱骨也犹如东北人一样带着粗犷豪爽的口感酱骨头主要指的是酱脊骨，也就是猪大排，是东北地区的著名美食，在长春哈尔滨沈阳等城市都有。

1锅包肉，著名东北菜，肉外脆里嫩，吃起来会发出爆米花的声音2红菜汤，类似“罗宋汤”，由东欧传过来，是一种以红菜为主要材料，色泽油红光亮，浓而不腻，味酸甜适度3哈尔滨红肠，哈尔滨特色美食，属中温风干。

5马迭尔冰棍 马迭尔冰棍是哈尔滨中央大街特色冷饮是马迭尔品牌Modern食品之一由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，其名称“马迭尔”从清朝到民国到解放后，一直沿用未改。

哈尔滨特色美食1铁锅炖大鹅 这道菜是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有味道，煮到一半时会在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子出锅后，鹅肉香浓味。

哈尔滨特色美食马迭尔冰棍 马迭尔冰棍是到哈尔滨一定要吃的，不吃马迭尔冰棍就相当于到了北京没去长城和故宫这支创牌百余年的小冰棍，无论炎炎夏日，还是滴水成冰的三九天都有人吃，成了哈尔滨的象征据说仅在中央。

让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴地三鲜是东北菜中的的经典之一百吃不厌但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担但是去到黑龙江，去到哈尔滨。