茄汁大虾米粉做法大全
摘要【主料】2人份虾10个番茄1个咸鸭蛋1个红鲤米粉适量葱1根【辅料】食用油适量食盐3克热炒仙露10毫升步骤1这就是今天要做的红鲤牌广州米粉，不含有添加剂，吃着放心步骤2这是所需要的全部主要食材步骤3用剪
【主料】2人份 虾10个 番茄1个 咸鸭蛋1个 红鲤米粉适量 葱1根 【辅料】 食用油适量 食盐3克 热炒仙露10毫升
步骤1 
这就是今天要做的红鲤牌广州米粉，不含有添加剂，吃着放心
步骤2 
这是所需要的全部主要食材
步骤3 
用剪刀将虾虚剪掉，在虾尾第二节和第三节处，插一根牙签向上挑起，即可去除虾线
步骤4 
所有食材洗干净，番茄切丁，葱切成葱花，米粉提前用冷水浸泡40分钟左右至松散
步骤5 
锅中倒入水烧开，加入米粉煮四分钟，煮的时间不宜过长
步骤6 
米粉煮好后，捞出米粉过凉水，沥干水分装盘
步骤7 
锅中倒入油烧热，加入葱花和番茄翻炒，加入适量食盐调味
步骤8 
加入适量水，将水烧开后加入大虾
步骤9 
汤汁烧开后，再煮两分钟即可，最后加入热炒仙露，味道更鲜美，如果没有这个调料，也可以不加
步骤10 
将烧好的茄汁大虾倒入米粉中拌匀，撒入葱花即可
步骤11 
配上煮熟的咸鸭蛋，味道特别棒
