黄瓜炒肉丝的家常做法

黄瓜炒肉的做法1猪瘦肉切片，放入3勺蚝油撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，腌制10分钟2同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片这里胡萝卜是为了配色，不需要太多3热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以先炒红萝卜。

1将黄瓜洗净，削去两头，平剖成两瓣，去尽瓜瓤，切成细丝，放入碗内，加少许精盐，腌约2分钟，挤去水分猪瘦肉切成丝，放入碗内，加盐鸡粉鸡蛋清干淀粉拌和均匀 2炒锅上火，放油烧至六成热，放入肉丝划油。

黄瓜炒肉的正宗做法 篇1 1猪瘦肉切片，放入3勺蚝油撒入适量胡椒粉，姜丝，拌匀，码10分钟 2码肉的同时，把黄瓜切片，胡萝卜切片这里胡萝卜是为了配色，不需要太多 3热锅凉油，如果喜欢吃软一些的胡萝卜，可以。

3热锅下油，烧至七成热时，下干花椒和姜蒜末腩炒出香味，将码味后的猪肉倒入锅中腩炒出油后倒入黄瓜片翻炒出香味，起锅前放入葱段味精即可4黄瓜炒肉黄瓜炒肉是一种中国的传统家常菜，所需食材和制作方法都。

1肉丝中加入腊肉调料，搅拌均匀，腌制30分钟2黄瓜切片切丝，大蒜切片，红辣椒切片3锅里放15汤匙油将腌制好的猪肉翻炒至半熟变色先拿起来火不需要太大4用锅里剩下的油爆香红辣椒片和蒜片5将黄瓜。

1黄瓜炒肉丝炒六分钟左右能熟2在炒黄瓜炒肉时，黄瓜容易炒烂，先将猪肉炒至变色后在下入黄瓜猪肉在切片后，加入淀粉腌制一会，炒出来的猪肉口感较为爽滑黄瓜在清洗时，用清水冲洗干净即可，其外皮是可以食用的。