皮蛋腌制时间太短能吃吗

可以吃的主要是放久了，水分没有了，还有就是碱性太多了皮蛋属腌制食物，如果没有出现异味的话是可以继续食用的，皮蛋是通过石膏进行变异的，石膏的保质期时间是非常长的，所以这个时候的皮蛋是可以继续吃的，但是如果。

2若是在外购买的皮蛋，一般保存得当可放12个月，若是想要时间稍微延长的话，建议放置在冰箱冷藏区，其温度较低，可在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，进而延长保存时间皮蛋放久了缩小了还能吃吗 一般并不建议食用。

1皮蛋腌制时间过长不能吃了2因为皮蛋腌制的时间长了，皮蛋它里面的蛋黄就会变臭掉，也就是发生变质了，所以我们不要吃这种放的时间很长的食物，我们应该去买一些新鲜的食物才是比较好的，避免吃了对身体造成影响。

其实有一些东西大家是可以选择隔夜吃的因为不会对我们的身体产生什么不好的影响，但是对于皮蛋大家最好还是选择倒掉，因为隔夜的皮蛋会对我们的身体产生不好的影响皮蛋能保存多长时间 皮蛋属腌制食物，保存比较重要一般情况下。

腌制好的皮蛋要放7到10天左右就可以吃了，皮蛋开启后就需要尽快吃完了，一定要在1到2两小时之内吃了，不必长暴露在空气中或放在冰箱里存着下一顿吃，不然易感染沙门氏杆菌，也不能食用过多，因为皮蛋里含有一定量的铅。

皮蛋所谓的松花蛋，通常我们腌制一个半月左右就可以食用了。