酵母能代替泡打粉吗(小苏打专用粉)
摘要1、小苏打能代替泡打粉吗?。2、泡打粉和酵母粉哪个更好。3、酵母能代替泡打粉吗。4、泡打粉用什么代替最好。以下内容关于《小苏打能代替泡打粉吗》的解答。1.小苏打是不能代替泡打粉的，因为小苏打属于碱性物质，而泡打粉属于中性物质，二者酸碱性不同
1、小苏打能代替泡打粉吗?。
2、泡打粉和酵母粉哪个更好。
3、酵母能代替泡打粉吗。
4、泡打粉用什么代替最好。
以下内容关于《小苏打能代替泡打粉吗》的解答。
1.小苏打是不能代替泡打粉的，因为小苏打属于碱性物质，而泡打粉属于中性物质，二者酸碱性不同，无法自由代替，而且小苏打具有清洗碗筷、发酵面食的作用，一般可以使用食用碱以及酵母粉代替小苏打。
