绿豆沙馅南瓜包做法大全
摘要【主料】(多人份)南瓜泥100克面粉300克【辅料】酵母3克自制绿豆沙馅适量步骤1将南瓜泥放入容器内步骤2加上面粉和酵母粉步骤3和成软硬适宜的面团,如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水步骤4放温暖处发酵
【主料】(多人份) 南瓜泥100克 面粉300克 【辅料】 酵母3克 自制绿豆沙馅适量
步骤1
将南瓜泥放入容器内
步骤2
加上面粉和酵母粉
步骤3
和成软硬适宜的面团,如果南瓜泥本身的水分不足可以稍加水
步骤4
放温暖处发酵至2倍大
步骤5
将发酵好的面团揉好排气,再静置15分钟
步骤6
将面团揉成条切成均匀的面剂子
步骤7
擀成圆面片
步骤8
将绿豆沙馅包入其中包成包子
步骤9
全部包好
步骤10
放入笼屉中进行二次发酵,天气冷,可以先将锅中放入水加热后关火,将面坯放入盖上锅盖进行发酵
步骤11
发酵好后大火蒸制20分钟,然后虚火蒸5分钟
步骤12
绿豆沙南瓜包出锅啦