酱香鸡排饭做法大全
摘要【主料】1人份鸡腿1个西兰花200克米饭1碗鸡蛋1个【辅料】葱花少许大蒜粉少许水淀粉少许姜少许盐1勺糖5勺料酒少许五香粉少许沙姜粉少许蚝油5勺酱油少许步骤1这是唯一难点，就是把鸡腿的骨头剃下来，没有什
【主料】1人份 鸡腿1个 西兰花200克 米饭1碗 鸡蛋1个 【辅料】 葱花少许 大蒜粉少许 水淀粉少许 姜少许 盐1勺 糖5勺 料酒少许 五香粉少许 沙姜粉少许 蚝油5勺 酱油少许
步骤1 
这是唯一难点，就是把鸡腿的骨头剃下来，没有什么太好的技巧，唯有熟练了自然就精通了
步骤2 
沙姜粉，姜，葱花，蚝油，酱油，油，水淀粉，糖，搅拌腌制
步骤3 
上保鲜膜，放入保鲜层12个小时以上
步骤4 
把油烧热，加入盐
步骤5 
小火慢慢煎，鸡排很厚，要煎久一些。确保熟了
步骤6 
这是我母上大人的绝技！煎到鸡排半熟，但是外表已经很漂亮的时候，加入少量的水，一直煮干水，剩下的油又会继续煎，但是鸡排已经全熟了！最后吃起来会外焦里嫩，而且鸡排里面会流汤
步骤7 
别煮老了
步骤8 
撒点盐在表面味道更鲜哦！
步骤9 
刀板上铺一层保鲜膜，保证健康卫生
步骤10 
加入白糖和少量的水，开大火在锅里混合。千万不要煮糊了，会苦的！这里是难点二！
步骤11 
加入蚝油，芝麻，烧烤汁，生姜，大蒜粉一起混合
步骤12 
宝宝不会摆盘啊！厨艺厨艺，只有厨，没有艺啊！
步骤13 
可以在米饭上放一点黑芝麻！宝宝没有，
