知了怎么吃？掌握这些方法，让你吃的更香更鲜！

在中国的夏天，知了是一道美食的食材，很多人都喜欢吃。但是，知了的处理方式和吃法却有很多种。今天，我们就一起来掌握知了怎么吃。

1、炸知了

炸知了是一道非常受欢迎的美食。做法非常简单，先将知了洗净，放在干净的盘子上晾干。然后在锅里放入适量的油，烧热后放入知了，等到知了变成金黄色的时候，就可以捞出来了。

2、蒸知了

蒸知了是一种很健康的吃法。洗净知了之后，放入蒸锅里蒸熟，熟了以后可以加上适量的调料，比如酱油，醋之类的，味道非常不错，而且对于身体也是有好处的。

3、煮知了

煮知了也是一种非常常见的吃法。洗净知了之后，放在开水里煮熟，和蛋一起煮也非常好吃。煮好以后，可以加上一些蒜蓉、葱姜等调味料美味可口。

4、烤知了

烤知了也是一种非常好吃的吃法。烤之前先将知了晾干，然后可以用炭火或者电烤炉来烤，将知了烤至金黄色，酥脆可口，非常适合搭配啤酒。

5、炒知了

炒知了也是一种非常常见的吃法，特别是在夏天常常会吃到家常炒知了。洗净知了之后，切一刀，然后放在锅里翻炒，可以加上适量的酱油和调味料，炒好以后就可以出锅了。

总之，知了是一种非常好吃的食材，而且也非常健康。掌握这些方法，让你吃的更香更鲜！