萝卜丸子怎么做好吃又简单

萝卜是我们餐桌上很常见的食材，它营养丰富，口感鲜美，非常适合用来制作丸子。萝卜丸子是一道家常菜，它既可以当主食，也可以当下酒菜，口感鲜美，香甜可口，深受大家喜爱。今天，我就来分享一下萝卜丸子的做法，让大家轻松掌握，自己在家也能做出美味的萝卜丸子。

材料：

1、萝卜250克

2、面粉100克

3、猪肉末100克

4、葱末适量

5、姜末适量

6、盐适量

7、鸡精适量

8、料酒适量

9、香油适量

步骤：

1、将萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。

2、将萝卜泥放在干净的布上，用力挤出水分。

3、将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、香油，搅拌均匀，备用。

4、将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌成面糊。将萝卜泥加入面糊中，搅拌均匀。

5、将猪肉末搓成小丸子，放入沸水中焯烫一下，捞出备用。

6、将萝卜面糊放入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。

7、将煎好的萝卜丸子放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。改小火，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1、猪肉馅的数量可以根据自己的口味来调整，喜欢吃肉的可以多加一点。

2、煮萝卜丸子的时候火要小，否则容易糊底。

3、可以在最后加入些许的胡萝卜、豌豆等蔬菜，增加营养。

总结：

萝卜丸子是一道营养丰富、口感鲜美的美食。它的做法非常简单，不需要太多特殊的调料，而且材料也很容易购买。大家可以根据自己的口味来调整萝卜丸子的口味，同时也可以加入一些自己喜欢的蔬菜，来增加营养。相信大家都能轻松掌握这道美食的制作方法，自己在家也能做出美味的萝卜丸子。