健康菜谱分享：让你享受美食的同时保持健康

吃得健康是每个人都应该关注的问题，特别是在现代社会，人们的生活节奏比以往更快，选择食物也更多元化，但这并不意味着我们无法享受美食。今天我将为大家分享几道简单易做且营养丰富的健康菜谱，让你在享受美食的同时保持健康。

一、蒜香苦瓜

材料：

苦瓜一个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。

做法：

1、将苦瓜去皮，去籽，切成片状；

2、葱姜蒜切末备用；

3、加油热锅，中小火将葱姜蒜煸炒出香味，加入苦瓜稍微炒一下；

4、加盐，鸡精，少量水保持苦瓜自身的水份稍微炒熟即可。

二、清蒸野生鲈鱼

材料：

野生鲈鱼一个、葱适量、姜适量、盐适量、花椒适量。

做法：

1、将鲈鱼洗净，剖开，去掉鳃，内脏洗净，用手在鱼身上多处挤压一下；

2、葱姜切末，铺满蒸碗底部；

3、鱼身上撒上盐和花椒，腌制30分钟左右；

4、腌制好的鱼身放在葱姜上，用锅加上适量水，大火蒸10-15分钟即可。

三、西红柿鸡蛋面汤

材料：

西红柿一个、鸡蛋两个、面条、盐适量、葱花适量、姜末适量、香油适量。

做法：

1、西红柿洗净，去皮，切成块状，备用；

2、葱姜切末，鸡蛋打散备用；

3、锅中加水，大火煮面条，煮熟后捞出备用；

4、锅中加水，放入西红柿块，加盐，姜末，煮开后加入打散的鸡蛋快速搅拌均匀，淋上香油后熄火；

5、将煮熟的面条倒入西红柿鸡蛋汤中即可。

四、鲜虾玉米汤

材料：

鲜虾100克、玉米适量、小葱适量、姜末适量、盐适量、油适量。

做法：

1、虾去壳洗净，备用；

2、玉米剥皮，切块备用；

3、锅中放油，爆香葱姜末后加入玉米块煸炒一下，加入适量水大火煮熟；

4、加入虾仁煮开后再煮几分钟，加盐调味后熄火即可。

以上就是我为大家分享的几道简单易做的健康菜谱，既美味又营养，希望大家能够喜欢。