玛格丽特饼干的历史和制作方法

玛格丽特饼干，又称玛丽饼干，是一种海绵状、口感松软的饼干，深受欧美人士的喜爱。虽然在中国还不是很流行，但是随着国际交流的日益增多，玛格丽特饼干在中国也逐渐走俏。本文将为大家介绍玛格丽特饼干的历史和制作方法，让大家了解这款美味的小零食。

玛格丽特饼干的历史可以追溯到19世纪，当时这种饼干由苏格兰的Lady Margaret Carnegie所创造，因此得名为Margaret Biscuit（玛格丽特饼干）。这种饼干最初是作为Lady Margaret送给她的客人的礼物，由于其独特的口感和外形，很快就受到了欧洲各地的欢迎。随着时间的推移，玛格丽特饼干的制作方法不断改进，味道也变得更加丰富，成为了一个家喻户晓的品牌。

制作玛格丽特饼干的材料非常简单，在家中也可以轻松制作。首先，需要准备牛油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和盐等材料。将牛油和糖混合，打成泡沫状，加入鸡蛋，搅拌均匀。然后，逐渐加入面粉、泡打粉和盐，搅拌成面团。将面团分成小份，擀成薄片，用饼干模具切割成所需形状，放到烤盘上，用200℃的温度烤8-10分钟即可。

为了增加玛格丽特饼干的口感和美观，我们可以在烤制过程中添加芝士、巧克力等材料进行创新。将切成小块的芝士或巧克力放到面团中，可以让饼干在烤制时融化，使口感更加飘香。此外，在面团上撒上一些糖和肉桂等香料也可以让饼干的口味变得更加丰富。

总之，玛格丽特饼干是一种口感松软、味道丰富的小零食，制作过程简单，材料易得。如果你也想尝试制作这款美味饼干，赶快动手试试吧！