杨梅汤怎么煮？教你简单易学的杨梅汤做法

杨梅是一种常见的水果，因为其味道甘酸，而且含有丰富的维生素C和多种营养素，所以备受人们喜爱。除了直接食用，杨梅还可以用来制作各种美食，其中以杨梅汤最为传统和受欢迎。杨梅汤具有清热解暑、解渴生津、健脾益胃的功效，对于夏季消暑解渴有很好的作用。

那么如何煮出口感似乎酸甜适中，滋补效果好的杨梅汤呢？接下来我们就来一起学习下。

一、材料：

杨梅250克

冰糖适量

清水2000毫升

二、做法：

1. 杨梅用清水冲洗后备用

2. 然后将冰糖加入清水中搅拌均匀，使冰糖融化

3. 把清水放入炖盅中

4. 将杨梅倒入炖盅中

5. 使用电炖盅时，把电炖盅的保温底座拿掉，再上盖。将电炖盅控制开到煮沸，等到水煮开了，杨梅也被煮软了，电炖盅就会自动转入保温状态。如果使用炖盅煮，也可先将杨梅用大火煮沸，之后转入小火炖40分钟，煮至杨梅熟软，汤汁变成鲜红色即可。

6. 然后将炖好的杨梅汤倒入碗中，添加适量的冰糖，再搅拌均匀即可。

三、注意事项：

1. 炖杨梅汤需要炖的时间要长，所以最好使用炖盅或者电炖锅。

2. 如果大家喜欢杨梅汤的味道甜一些，可以适量增加冰糖的用量。

3. 在煮杨梅汤的过程中，我们可以适量加水，这样能够使杨梅汤的口感更为醇厚。

4. 记得在煮杨梅汤时，要把电炖盅保温底座去掉，这样能够更好的炖出糯糯的杨梅。

以上就是制作杨梅汤的全部步骤。杨梅是夏季最受欢迎的水果之一，利用它来制作清凉解暑的杨梅汤，不仅可以调节体质，更能解暑消暑，是一道营养美味的佳肴。大家不妨自己动手试试，相信一定会做出品质更加鲜美的杨梅汤来。